Kodu → Köögiviljad Filee kodujuustu ja ürtidega. Kodujuustu ja ürtidega kanarindade retseptid. Kohupiimajuustuga

Filee kodujuustu ja ürtidega. Kodujuustu ja ürtidega kanarindade retseptid. Kohupiimajuustuga

Tahan pakkuda imelist retsepti ahjus küpsetamiseks kanafilee täidisega kodujuust rohelistega. Rohelisteks võtsin spinati, aga küpsetada saab tilli, rohelise sibula, peterselliga. Roog osutub maitsvaks, mahlakaks. Selline täidetud kanaliha kodujuustuga mitmekesistab suurepäraselt igapäevamenüüd, filee kontekstis näeb see väga ilus ja isuäratav välja.

Koostisained

Kodujuustu ja ürtidega kanafilee ahjus küpsetamiseks vajame:

kanafilee - 3 tk;

kodujuust - 150 g;

rohelised (mul on spinat) - 50 g;

suvikõrvits - 30 g (valikuline);

küüslauk - 1 nelk;

sool ja vürtsid - maitse järgi;

Itaalia maitsetaimed puistamiseks;

või - 10-15 g.

Toiduvalmistamise sammud

Loputage rohelised veega, pange kurn, laske veidi kuivada.

Lisa pressi läbi lastud küüslauk kodujuustule.

Lõika iga kanafilee ilma lõpuni lõikamata (nagu fotol), et tekiks "tasku".

Riivi suvikõrvitsa viljaliha, kooritud ja seemned peenele riivile ning lisa koos küüslauguga kohupiimale, sega kohupiimamass. Kui suvikõrvitsat pole, saate ilma selleta süüa teha.

Veereta kanafilee ürtide ja vürtside sees, maitse järgi soola.

Rohelised lõigatakse väikesteks tükkideks.

Lisa kohupiimamassile rohelised, sool ja sega läbi.

Täida kanafilees olev "tasku" kodujuustu ja ürtide seguga.

Torka "tasku" ääred hambaorkidega läbi, et täidis välja ei valguks ja välja ei kukuks. Pane täidetud filee kuumakindlasse vormi.

Pane võitükid liha peale. Pane kodujuustu ja rohelistega täidetud kanafileega vorm eelkuumutatud ahju ning küpseta 30 minutit 200 kraadi juures.

Õige toitumine ei ole kurnavad dieedid, vaid tervislik ja tasakaalustatud toit hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. Võib olla keeruline leida tooteid, mis pole mitte ainult maitsvad, vaid ka figuurile kahjutud. Kana kodujuustuga on parim valik kergeks õhtusöögiks. Koostisained kohupiimajuustu ja juurviljadega filee valmistamiseks on peaaegu alati käepärast. Kodujuustuga kanarinda küpsetatakse tavaliselt ahjus, on mitmeid lihtsaid ja kiired retseptid.

See retsept sobib Dukani dieedi faasi "Rünnak". Kodujuustuga kana küpsetamiseks ahjus vajate järgmisi koostisosi:

Filee - 500 g
1 pakk kodujuustu 220 g, (kuni 5% rasva)
Küüslauk (värske või kuivatatud)
Tomatid - 2 tk
kõva juust - 50 g
Vürtsid maitse järgi
1 tl taimeõli
üks kana muna.

Kodujuustuga kanafilee küpsemisaeg ahjus on kuni 40 minutit.

Kokkamine

Kana rinnatükk kodujuustuga küpsetatud valmib ahjus üsna kiiresti, protsess võtab aega umbes 30 minutit.

See kodujuustuga küpsetatud kanarindade retsept on kõige lihtsam. Saate laiendada koostisosi, et lisada basiilik, tüümiani, majoraani või pune. Kohupiimamassile võid lisada rohelisi või puista valmisrooga peeneks hakitud ürtidega. Kodujuustu ja ürtidega ahjus olev rinnatükk osutub palju aromaatsemaks.

Kodujuustuga täidetud liha

Kodujuustu ja ürtidega täidetud kana on huvitavam variant ahjus küpsetatud rinnast. Filee täidist soovitatakse neile, kellele kuiv liha ei meeldi.

Koostis:

1 kg valge lihafilee;
300 g kodujuustu (rasvasisaldus kuni 5%);
400 ml keefirit;
maitsetaimed (sibul, petersell, till);
maitseained maitse järgi;
1 tl taimeõli.

Kodujuustuga täidetud kanarinda küpsetusaeg - 45 minutit

Kokkamine:

Kodujuustu ja ürtidega täidetud kanafilee on valmis! Serveerida võid lõigata väikesteks ringideks.

Kohupiimajuustuga

Rinnad võid toppida ka kohupiimajuustuga, et saada õrnem ja rafineeritum maitse. Kanafilee kohupiimajuustu ja ürtidega võib olla mitte ainult roog igaks päevaks, vaid ka suurepärane lisand pidulauale.

Koostis:

Filee - 4 tk
Kohupiim 5 spl
Bulgaaria pipar 1 tk
Paprika
Kirsstomatid (1 pakk)
Sool pipar
Rohelised (maitse järgi)
kõva juust (maitse järgi)
Oliiviõli 1 tl

Kokkamine:

Loputage kanatükid, kuivatage paberrätikul.
Ilma õli lisamata praadige kuumal pannil kiiresti iga tükki mõlemalt poolt minut. Praadida on vaja mitte kuni täieliku küpsemiseni, vaid ainult selleks, et säilitada saadud kooriku abil mahlasus.
Sega eraldi kausis paprika juustuga.
Lõika veidi jahtunud kanarinnad horisontaalselt, et tekiks tasku.
Täida saadud taskud paprika ja ürtidega segatud juustuga.
Paprika ja tomatid kuubikuteks lõigatud.
Pane kanafilee kohupiimajuustuga küpsetusnõusse, määri oliiviõli, lisa köögiviljad. Kuumuta ahi 200 kraadini, küpseta mitte kauem kui pool tundi, et mitte üle kuivada.
Võite lisada peenele riivile riivjuustu.

Kodujuustu ja juustuga kanarind on suurepärane kombinatsioon, kuid juustu lisamisega roa kalorisisaldus suureneb. Sulle võib ka meeldida

Oma tervise eest hoolitsemine pole täna mitte ainult õige, vaid ka moes. Nüüd on moes olla terve, juhtida tervislikku eluviisi ja järgida õige toitumise reegleid (PPP). Kuid juhtus nii, et põhimõtteliselt hakkavad oma toitumist jälgima ainult naised ja isegi siis, kui nad tunnevad kaalutõusu. Siis on aeg kurnavateks dieetideks ja treeninguteks. See on põhimõtteliselt vale lähenemine. Oma igapäevast toitumist on vaja üles ehitada nii, et see ei tooks kaasa kaalutõusu, vaid toob kehale ainult kasu.

Väga oluline on õpetada tervet peret tervislikku toitu sööma. Selleks peaks perenaine valima retseptid, mis pole mitte ainult kasulikud, vaid ka väga maitsvad. Täna pakutakse üht neist retseptidest. See on kana juustuga. Väga lihtne ja igas mõttes kerge roog. Lihtne valmistada ja kõrge kalorsusega. Seda võib julgelt nimetada dieediliseks. Suure valgusisalduse tõttu peab keha kulutama selle töötlemiseks palju kaloreid. Filee küpsetatakse ahjus, mis tähendab, et see ei vaja praadimiseks õli. See on veel üks pluss.

seda suurepärane variant nii lõuna- kui õhtusöögiks. Kaunistuseks küpsetatud või köögiviljahautis. Maitsev brokoli, spargli ja roheliste ubadega. Võite lisada porgandit ja maisi.

Kana kõige dieedilisem osa on selle rind (filee). See sisaldab ainult 113 kcal, samas kui reie sees on 185 kcal.

Selle retsepti jaoks sobib kodujuust rasvasisaldusega 3-5%. Ei ole soovitatav võtta täiesti rasvavabalt. Sa ei saa sellest kasu. Pealegi aitab kodujuustus sisalduv loomne rasv vitamiinidel kergemini ja kiiremini imenduda.

See retsept kuulub dieedi kategooriasse. Sisaldab vähe rasva ja palju valku. Saate seda serveerida lõunaks koos riisi või tatraga. Või õhtusöök köögiviljadega.

Koostis:

Kanafilee - 2 tk.
Kohupiim - 100 g
Tomat - 2 tk.
Rohelised - 1 kamp
Sool - maitse järgi

Samm-sammult fotod retseptist:

Lõika kanarind kaheks tükiks, klopi kergelt lahti. Soovi korral võid lisada veidi soola ja lisada oma lemmikvürtse.

Pane filee fooliumitükile.

Pange peale kodujuustu, roheliste ja tomati täidis.

Ja siin on madala kalorsusega ja tervislik roog valmis!

Naudi oma einet!

Väga oluline on osata valida õige kana. Kahjuks võib nüüd sagedamini kanaliha loodetud kasu asemel rohkem kahju teha. Seetõttu saate osta kaupu ainult usaldusväärsetelt tootjatelt, kes suudavad esitada kvaliteedisertifikaate. Muidugi võimalusel on parem osta talu, kodu. See on suurem ja selgelt väljendunud kollase värvusega.

Poest kana ostes valige jahutatud. Nii on selle kvaliteeti lihtsam hinnata:

Rind peaks olema ümar, mitte liiga esile tõstetud (see viitab suurele kasvuhormooni kogusele). Noorlinnul on kiil kõhreline, elastne. Vanemas eas - kindel ja jäik.
Nahk peaks olema ühtlast värvi. Roosa valge.
Puudutades peaks rümp olema kuiv ja mitte käte külge kleepuv.
Võõraid lõhnu ei tohiks olla. Äädika ja kloori lõhn viitab sellele, et rümpa on rohkem kui üks kord pestud ja kaup on selgelt kahjustatud.

Hinda retsepti

Kanarind on minimaalse rasvasisaldusega liha, kuid see muudab selle küpsetamisel veidi kuivaks. Et rinnatükk oleks maitsvam, võib selle täita. Täidisega rinnatäidiseks sobib suurepäraselt kodujuust ürtidega - petersell, till, küüslauk või sibula suled.

Kodujuustu ja ürtidega kanarindade retsept

Roog: pearoog

Ettevalmistusaeg: 30 minutit

Aeg ettevalmistamiseks: 45 minutit

Koguaeg: 1 tund 15 minutit

Koostisained

1 kg kanarind
300 g kodujuustu (madala rasvasisaldusega)
80 g rohelist sibulat
500 ml keefirit (1%)

Samm-sammult retsept koos fotoga

Kuidas küpsetada ahjus täidetud kanarinda kodujuustu ja ürtidega

Loputage kanatükid puhta veega. Pange sügavasse anumasse. soola. Täida keefiriga. Lase lihal vähemalt pool tundi marineerida. Kui võimalik, siis terve öö.

Selle aja jooksul tasub ette võtta kana täidise valmistamine. Vala taldrikule kodujuust ja tükeldatud sibulasuled.

soola. Me segame. Samal ajal ei tohiks suuri kodujuustu tükke sõtkuda. Nii on rinda mugavam toppida. Pipar.

Kui aeg on käes, võtame kanaliha keefirist välja. Tehke igasse tükki terava noaga horisontaalne lõige. Me ei lõika tükki lõpuni, tehes omamoodi tasku. Avame selle.