→ Ahjus küpsetatud kanapajaroog. Kanapajaroog Kana vormiroog ilma juustuta

Ahjus küpsetatud kanapajaroog. Kanapajaroog Kana vormiroog ilma juustuta

Selliseid roogasid on üsna lihtne valmistada ja need annavad palju ruumi kulinaarsele kujutlusvõimele ja koostisosadega katsetamisele. Meie samm-sammult koos fotoga retsepti järgi valmistatud kanarinnapajaroog osutub mahlakaks isegi ahjus küpsetades. Sellise roa valmistamine ei võta palju aega ja vaeva, seda saab serveerida lõunaks või pereõhtusöögiks.

Küpsetatud nii kana rinnatükk osutub väga mahlakaks. Olles põhjas, imab see endasse seene- ja sibulamahla ning tomatikaste lisab roale meeldivat hapukust ja asendab maitseaineid.

Kanarinda vormiroa pealmise kihi teeme klassikalise - juustust. Selle kreemjas maitse sobib suurepäraselt peaaegu kõigi koostisosadega. Kui koorik on veidi pruunistunud, näeb see eriti isuäratav välja.

Kerge kanarinnavormi ahjus valmimine on väga lihtne. Kõik koostisained valmistatakse esmalt ette ja lõigatakse ning laotakse seejärel kihiti kuumakindlasse nõusse. Peamised koostisosad on: kana rinnafilee ja austri seened, mille võib asendada šampinjonidega.

Kana rinnaga pajaroale võid lisada peaaegu kõiki köögivilju, see sobib hästi kanaga paprika või baklažaan. See valik võib olla nii iseseisev roog kui ka alus. Siin saab iga perenaine näidata kujutlusvõimet.

Koostisained

  • Kana rinnatükk - 800 gr .;
  • austri seened - 500 gr .;
  • Sibul - 300 gr .;
  • Juust - 150 gr .;
  • Tomati kaste;
  • majonees

Pajaroa küpsetamine ahjus kanarinda ja seentega

Samm 1.

Kõigepealt tuleb kanarind pesta, vabaneda nahast, luudest ja võimalikest kõhredest.

2. samm

Nüüd saate filee lõigata. Valmistame väikesed tükid, mis on umbes kuubikute kujuga sarnased. Asetage need klaasist ahjuvormi põhjale.

3. samm

Määrige kana kiht tomati kaste. Silikoonpintsel aitab seda õrnalt kogu kana pinnale jaotada.

4. samm

Minu seened, lõika jala ots ära. Lõika suvalisteks tükkideks. Prae 10 minutit taimeõlis.

5. samm

Laota praetud austriseened kuumakindlasse ahjuvormi kana peale.

6. samm

Kooritud sibul tuleb lõigata kuubikuteks või lühikesteks sulgedeks.

7. samm

Piserdage neid praetud seentega, seejärel soolage roog.

8. samm

Puista kõike juustuga. Selleks kasutame oma lemmikjuustu (aga alati kõva).

Kanapajaroog on üks lihtsamini valmistatavaid roogasid, millega saab üllatada nii täiskasvanuid kui ka lapsi. Tõepoolest, iga koduperenaine saab seda rooga valmistada isegi ilma eriliste oskusteta. Ainus tingimus on järgida kogenud kokkade nõuandeid. Ja nad pakuvad omakorda palju retsepte koos samm-sammult kirjeldusega kodus kana vormiroa valmistamise protsessist. Vaatleme mõnda neist.

Südamlik kanafilee meistriteos

Oma kaalu jälgivate inimeste kategooria eelistab madala kalorsusega toite. See ei tähenda, et toit peaks olema mahe ja mitte maitsev. Vastupidi, nad otsivad usinalt roogasid, mis eristuvad õrnuse ja meeldiva aroomi poolest. Kanafilee pajaroog on suurepärane võimalus selliste inimeste kõigi soovide rahuldamiseks. Roa koostis sisaldab lihtsaid koostisosi:

  • kanafilee (pool kilo);
  • munad (2 tükki);
  • piim (1 klaas);
  • või (teelusikatäis);
  • nisujahu (kuhjaga supilusikatäis);
  • taimeõli;
  • muskaatpähkel (pulber);
  • pipar;
  • soola.

Valmista kanapada nii:

Enne ahjukanafilee vormi osadeks lõikamist tuleks oodata, kuni see jahtub. Täiendage rooga keefiri, fermenteeritud küpsetatud piima või magustamata jogurtiga.

Pajaroa hiilguse säilitamiseks kombineeritakse vahustatud valgud lihaseguga väga hoolikalt.

Kanakartuli fantaasia

Vanas nõukogude filmis "Tüdrukud" veenis peategelane oma väljavalitu, et kartulist saab valmistada palju roogasid. Ja kui ühendate fantaasia ja ühendate selle lihaga, saate kaks korda rohkem gurmeeroogasid. Näiteks meeldib paljudele inimestele maitsta omatehtud kanarindade vormirooga, mis sisaldab järgmisi tooteid:

  • kanarind (kaks poolt);
  • kartul (võite võtta 1 kg);
  • kõva juust (200 grammi);
  • sibul (kaks suurt pead);
  • hapukoor (kaks suurt klaasi);
  • majonees (paar supilusikatäit);
  • vürtsid (pipar, karri);
  • soola.

Kulinaarse "fantaasia" loomise põhimõte koosneb järgmistest sammudest:

Kanarinda pajaroog kartulitega küpsetatakse tund aega, seega kulub toodete täielikuks valmimiseks palju aega. Serveeri marineeritud tomatite, ürtide või keefiriga.

Pajaroog ise näeb üsna isuäratav välja ning klaasnõudena esitletuna saab sellest söögilaua tipphetk.

Isuäratav rind – kerge vahepala lõunaks

Kui töökoht on kodu lähedal, meeldib mõnele oma köögis lõunatada. Lühikese aja jooksul saate küpsetada ahjus - kanarinda pajaroog. Peaasi on kõik targalt korraldada. Esiteks koguge vajalik koostisosade komplekt, mis sisaldab:

  • kanafilee (umbes 300 grammi);
  • munad (piisab kahest);
  • majonees (võite võtta hapukoort);
  • kõva juust;
  • jahvatatud pipar;
  • maitseained;
  • soola.

Nagu näete, pole kana pajaroa retsept sugugi keeruline ja tooted on odavad. Valmistage toit ette mõne lihtsa toiminguga:


Seega saate lõunapausi ajal valmistada suurepärast einet, lõõgastuda ja nautida rikkalikku einet. Ökonoomne, kiire ja originaalne!

Prantsuse pajaroog

Viimasel ajal on muutunud moes koduköögis erinevate välismaiste roogadega katsetamine. Paljudele meeldis prantsuse kanahakklihapajaroog. See koosneb järgmistest komponentidest:

  • kanahakkliha või terve liha ilma kontideta;
  • mitu suurt pirni;
  • magus paprika;
  • kõva juust;
  • majonees;
  • kreekerid;
  • vürtsid;
  • sool;
  • spetsiaalne maitseaine kana jaoks;
  • taimeõli.

Valmistage selline kana pajaroog - ahjus, kulutades vaid 35 minutit. Maksimaalne küpsetustemperatuur on 180 kraadi.

Kõigepealt pöörake tähelepanu hakklihale. Kui see on poest, on see hea, kuid parem on see ise teha. Selleks keritakse terved kanatükid hakklihamasinas, lisatakse sibul ja maitseained. Sega ja jäta mõneks minutiks seisma, et see oleks vürtsidest küllastunud.

Sel perioodil tegeletakse ülejäänud koostisosadega. Koorige ja lõigake sibul ringideks, tükeldage paprika peeneks, lõigake küüslauk minikuubikuteks. Ja kõva juust hõõrutakse peenele riivile.

Selle peale pane vaheldumisi ühtlased kihid sibularõngaid, paprikat, küüslauku ja juustu. Nõu valatakse majoneesiga ja pannakse seejärel ahju. Serveeri õhtusöögiks kuumalt, jagades selle väikesteks portsjoniteks.

Et liha hästi praadiks, peab kiht olema umbes 1 cm paksune.Muidu võib hakkliha osutuda tooreks ja roog kaotab oma maitse.

Aeglases pliidis küpsetatud õrn pajaroog

Kaasaegsed köögiseadmed võimaldavad kokkadel valmistada oma majapidamistele hämmastavaid roogasid. Kanapajaroog aeglases pliidis osutub eriti maitsvaks, kui täiendad seda porgandi ja kõva juustuga. Lisaks nendele komponentidele vajate ka järgmisi tooteid:

  • kanafilee;
  • munad;
  • oliiviõli;
  • tomatipasta;
  • kurkum;
  • maitsestamine "Provence'i ürdid";
  • rohelised peterselli oksad;
  • soola.

Saate valmistada roogi tunni jooksul, kui teete kiiresti järgmised protsessid:


Õhtusöögiks serveeritakse rooga alati koos lisandiga, mis valitakse iseseisvalt. Peaasi on võtta arvesse leibkondade eelistusi.

Köögiviljade ja seentega ümbritsetud kanafilee

Tuntud vanasõna - "Ootamatu külaline on hullem kui tatar" - külalislahketele inimestele pole midagi. Nad on alati valmis kallitele sõpradele käsi avama. Sageli aitab neid retsepti kasutamine ahjus oleva kanapajaroa fotoga, mis sisaldab köögivilju ja seeni. Esiteks vaatame koostisosade komplekti:

  • kanafilee;
  • kartul;
  • juurviljaüdi;
  • pirn;
  • küüslauk;
  • hapukoor;
  • kõva juust;
  • šampinjonid;
  • taimeõli;
  • vürtsid amatöörile;
  • soola.

Kana pajaroa küpsetamine seentega kartuli ja suvikõrvitsa seltsis on üsna lihtne:


Roog serveeritakse kuumalt, jagades selle võrdseteks osadeks. Sellest eraldub ainulaadne aroom, mida ootamatud külalised ei unusta kunagi.
Võib-olla meeldib neile see roog ja nad küsivad perenaiselt retsepti, mis on parim tänu külalislahkuse eest.

Aleksander Guštšin

Maitse eest ei saa garanteerida, aga kuum saab olema :)

Sisu

Lihtsate, kuid samas maitsvate roogade meisterdamiseks saab igaüks hakkama. Kanaliha on üks neist toodetest, mis ei nõua pikka küpsetamist ja arvukaid töötlemisetappe. Tänu paljudele retseptidele saate ühest rümbast valmistada mitu rooga korraga. Õppige pajaroogade valmistamise funktsioone, mida saab teha täiesti erineval viisil. Uurige, kuidas saate kanalihaga oma dieeti mitmekesistada.

Kuidas kana pajarooga valmistada

Kana vormiroogade retsepte on palju. Võite võtta mitte ainult fileed, vaid ka hakkliha või isegi koivad. Täiendavad koostisosad - köögiviljad, teraviljad, peaaegu kõik pasta. Toiduvalmistamise peamine tingimus on küpsetusvormi olemasolu. See on klaasist või metallist roog, milles roog ei kaota oma maitset ja kasulikke omadusi.

Ahjus

Kõige tavalisem küpsetusviis on ahi. Selles ei küpseta koduperenaised mitte ainult saiakesi, vaid ka liharoogasid, sealhulgas pajaroogasid. Peamine eelis on see, et selles olev temperatuurirežiim seadistatakse käsitsi, nii et saate iseseisvalt reguleerida küpsetusaega, samuti maitsva krõbeda kooriku olemasolu või puudumist valmis roas.

Aeglases pliidis

Kui köögis on selline seade nagu aeglane pliit, siis võite pajaroogade valmistamise keerukuse unustada. Aeglane pliit on seadistatud nii, et olenemata sellest, millist rooga te selles valmistate, on seda tulel üleküpsetades raske rikkuda. Seade aitab säilitada kasutatud toodete kasulikke omadusi nii palju kui võimalik. Peate lihtsalt nõudesse panema kõik koostisosad, valima soovitud režiimi ja sulgema kaas. Niipea, kui kanarinda pajaroog (ja rohkemgi veel) on valmis, kuulete signaali ja võite hakata sööma.

Kana pajaroa retsept

Kui on aeg oma dieeti mitmekesistada, peaksite kindlasti neid kanavormide jaoks valmistama. Mõned neist pakuvad väga huvitavat lähenemist: kui teil on pooleldi söödud õhtusöögist tooteid järele jäänud, siis võib neid järgmisel päeval julgelt kasutada täisväärtuslikuks lõuna- või õhtusöögiks. Maitsev kanapajaroog meeldib täiskasvanutele ja lastele.

Keedetud kanast

  • Aeg: 30 minutit.
  • Portsjonid: 4 inimest.
  • Eesmärk: õhtusöögiks.
  • Köök: rahvusvaheline.
  • Raskus: lihtne.

Seda tüüpi pajaroog sobib ideaalselt neile, kes soovivad õppida dieettoitu valmistama. Lindu ei pea spetsiaalselt roa jaoks keetma. Võite võtta selle, millest puljong valmistati. Väiksema kalorsusega osa on rind, kuid võite kasutada mis tahes muud. Peaasi on eemaldada kõik luud, mis hiljem söömist segavad.

Koostis:

  • keedetud kana - 400 g;
  • muna - 2 tk;
  • piim - 150 ml;
  • jahu - 1 spl. l.;
  • sool, vürtsid.

Küpsetusmeetod:

  1. Haki keedetud kanafilee väikesteks tükkideks.
  2. Sega munad kahvliga piimaga, lisa jahu, sool ja maitseained.
  3. Laota liha ühtlaselt ahjuvormi.
  4. Pange vorm eelkuumutatud ahju (180 °), küpsetage 20 minutit.
  5. Keedetud kanapajaroog lõigatakse portsjoniteks ja serveeritakse.

Pajaroog kanafilee ja köögiviljadega

  • Aeg: 60 minutit.
  • Portsjonid: 5 inimest.
  • Eesmärk: õhtusöögiks.
  • Köök: rahvusvaheline.
  • Raskus: lihtne.

Köögiviljade hooajal rõõmustage oma lähedasi maitsva pajaroaga köögiviljade ja kanalihaga. Seda saab küpsetada ahjus / aeglases pliidis. Peaaegu kõik köögiviljad sobivad: suvikõrvits, tomat, baklažaan, paprika, lillkapsas ja mis tahes muud, olenevalt saadavusest/saadavusest. Erilise maitse andmiseks lisa paar tera köömneid. See muudab teie kana vormiroa maitsekamaks.

Koostis:

  • kana liha - 400 g;
  • piim - 1 spl.;
  • suvikõrvits - 1 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • paprika - 1 tk;
  • muna - 1 tk;
  • zira - näputäis;
  • sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  1. Loputage lind, lõigake keskmisteks tükkideks.
  2. Koori suvikõrvits, porgand, sibul. Eemaldage pipralt süvendid, lõigake südamik ära.
  3. Lõika suvikõrvits koos pipraga väikesteks tükkideks, riivi porgandid jämedale riivile, haki sibul peeneks.
  4. Sega liha köögiviljade ja ziraga, pane ahjuvormi.
  5. Klopi lahti muna, vala juurde piim, lisa sool ja pipar.
  6. Valage tooted saadud seguga ja pange ahju (180 °), oodake 40 minutit.
  7. Serveeritud kanafilee pajaroog köögiviljadega hapukoorekaste.

Kana ja seentega

  • Aeg: 50 minutit.
  • Portsjonid: 4 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 180 kcal / 100 g.
  • Eesmärk: õhtusöögiks.
  • Köök: rahvusvaheline.
  • Raskusaste: keskmine.

Võib-olla kõige maitsvam kombinatsioon on klassikaline kanafilee seentega. Oluline on, et viimased võivad olla nii tavalised šampinjonid kui ka maitsvad metsaseened. Toiduvalmistamine ei võta palju aega ja väljumisel saate kõige õrnema roa, mis meenutab maitselt ja tekstuurilt julienni. Kasutage vähemalt 20% rasvasisaldusega koort. Rümbast sobib kõige paremini nimme.

Koostis:

  • filee - 400 g;
  • šampinjonid - 250 g;
  • sibul - 1 tk;
  • koor - 200 ml;
  • sool, pipar - maitse järgi;
  • õli - praadimiseks;
  • juust - 100 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Loputage filee, kuivatage ja lõigake väikesteks tükkideks.
  2. Pese seened, lõika viiludeks.
  3. Sulata pannil või ja lisa seened.
  4. Hauta, kuni kogu niiskus on kadunud.
  5. Pane neile fileetükid ja prae keskmisel kuumusel veel 10 minutit.
  6. Eraldi praadige poolrõngasteks lõigatud sibul läbipaistvaks.
  7. Pane kanasegu seentega ahjuvormi, lisa sibul, sool ja pipar. Sega.
  8. Vala kõigele koor ja puista peale riivjuust.
  9. Pane ahju (180 kraadi) 20 minutiks või kuni moodustub tahke juustukoorik.

Juustuga

  • Aeg: 40 minutit.
  • Portsjonid: 4 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 120 kcal / 100 g.
  • Eesmärk: õhtusöögiks.
  • Köök: rahvusvaheline.
  • Raskus: lihtne.

Väga maitsev pajaroog kana ja juustuga meeldib kindlasti täiskasvanutele ja lastele. Selle eeliseks on see, et saate kasutada absoluutselt mis tahes juustu, sealhulgas seda, mis teie külmikus on aegunud. Võid võtta suvalise linnuosa, oluline on see ainult luudest eraldada (kui tegu pole fileega), et hiljem oleks mugav süüa. Selle retsepti täitmine pole vajalik.

Koostis:

  • kana - 500 g;
  • juust "vene" - 150 g;
  • mozzarella - 150 g;
  • sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  1. Eralda linnuliha kontidest, prae kuival pannil valgeks.
  2. Riivi juust jämedale riivile, mozzarella lõika väikesteks kuubikuteks.
  3. Jagage keedetud kana keskmisteks tükkideks.
  4. Sega kõik ained küpsetusnõus.
  5. Pange tulevane pajaroog 15-20 minutiks eelkuumutatud ahju (180 kraadi).
  6. Serveeri värskete ürtide või köögiviljasalatiga.

  • Aeg: 60 minutit.
  • Portsjonid: 5 inimest.
  • Kalorid: 150 kcal / 100 g.
  • Eesmärk: õhtusöögiks.
  • Köök: rahvusvaheline.
  • Raskus: lihtne.

See klassikaline retsept on iga perenaise hoiupõrsas. Kes pole kunagi proovinud valmistada kõige maitsvamat, rahuldavamat ja lihtsamat pajarooga kartuli ja kanalihaga? Selle jaoks sobivad absoluutselt kõik kana osad ja neid pole üldse vaja luudest eraldada. Täidiseks võite võtta piima, koort või hapukoort. Selle roa tipphetk on kanaliha parimad vürtsid - karri.

Koostis:

  • kana - 500 g;
  • kartul - 5 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • karri - maitse järgi;
  • hapukoor - 100 ml;
  • sool, pipar - maitse järgi;
  • juust - 50 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Loputage lind, lõigake teie valitud osadeks.
  2. Koori kartulid, lõika viiludeks.
  3. Sibul lõigatakse rõngasteks.
  4. Sega hapukoor soola, pipra, karriga.
  5. Pange kõik koostisosad küpsetusnõusse ja segage hoolikalt.
  6. Aseta 1-2 tunniks külmkappi, et liha kastmes imbuda.
  7. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta rooga 45 minutit.
  8. Pärast aja möödumist võta pajaroog välja, puista peale riivjuust ja eemalda veel 10 minutit.

Pasta kanaga

  • Aeg: 30 minutit.
  • Portsjonid: 4 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 140 kcal / 100 g.
  • Eesmärk: teine.
  • Köök: rahvusvaheline.
  • Raskus: lihtne.

See juhtub, et pärast õhtusööki on söömata pasta. Mingil juhul ei tohi neid ära visata, sest järgmisel päeval saad teha täisväärtusliku roa. Sobib igat tüüpi pasta jaoks. Võite võtta ka mis tahes kanaliha ja mis kõige parem, pajaroog saadakse rinnast. Liha muutub küpsemise ajal mahlakaks, tänu kreemjale täidisele.

Koostis:

  • kanafilee - 300 g;
  • valmis pasta - 300 g;
  • koor - 100 ml;
  • muna - 2 tk;
  • taimeõli - praadimiseks;
  • sool, pipar, maitseained - maitse järgi;
  • juust - 50 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Valmista kana: pese, lõika väikesteks tükkideks ja prae pannil päevalilleõlis.
  2. Vahusta munad koorega, sool ja pipar.
  3. Pane liha ja pasta vormi ning sega läbi.
  4. Valage valmis segu.
  5. Puista peale riivjuust.
  6. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 20 minutit.

  • Aeg: 50 minutit.
  • Portsjonid: 5 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 100 kcal / 100 g.
  • Eesmärk: õhtusöögiks.
  • Köök: rahvusvaheline.
  • Raskusaste: keskmine.

Kui soovite oma külalistele muljet avaldada maitsev roog, kulutades veidi raha, siis see retsept aitab teid. Maitsvat mahlast tomatipajarooga on väga lihtne valmistada ja see nõuab väga vähe teie aega. Selle tulemusena saate kasuliku roa, mis kaunistab mis tahes pühadelauda. Serveeri koos köögiviljasalati ja õrna hapukoorekastmega. Soovi korral võib tomatid asendada tomatipastaga.

Koostis:

  • kanafilee - 500 g;
  • tomatid - 2 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • hapukoor - 150 ml;
  • sool, pipar - maitse järgi;
  • küüslauk - 1 nelk;
  • juust - 50 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Loputage filee, kuivatage ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
  2. Lõika tomatid õhukesteks ringideks.
  3. Haki küüslauk.
  4. Sibul lõigatakse poolrõngasteks.
  5. Sega hapukoor soola ja pipraga.
  6. Sega fileetükid hapukoorega ja jäta pooleks tunniks leotama.
  7. Aseta ahjuvormi pooled tomatid, seejärel kiht liha ja peale veel üks kiht tomateid.
  8. Pane 180 kraadisesse ahju küpsema. Poole tunni pärast võta see välja, puista peale riivjuust ja eemalda veel 10 minutit.
  9. Serveeri krõbedate hiinakapsa lehtedega.

brokkoliga

  • Aeg: 50 minutit.
  • Portsjonid: 4 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 80 kcal / 100 g.
  • Sihtkoht: lõunale.
  • Köök: dieet.
  • Raskus: lihtne.

Veel üks dieedivormi retsept meeldib neile, kes oma figuuri hoolikalt jälgivad. Kasu on tohutu ja roog osutub samal ajal väga mahlakaks ja maitsvaks. Kui serveerida hapukoore ja küüslaugukastmega, siis rõõm kahekordistub. Brokkoli sobib hästi kanalihaga ja madala kalorsusega keefiriga täitmine muudab kogu roa maitse veelgi pikantsemaks, kergelt kodujuustumaks.

Koostis:

  • kanafilee - 400 g;
  • brokkoli - 500 g;
  • keefir 0% - 200 ml;
  • muna - 1 tk;
  • juust - 100 g;
  • rohelised - maitse järgi;
  • sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  1. Pese kanafilee, lõika väikesteks ribadeks.
  2. Järgmisena laota ahjuvormi, soola ja pipart.
  3. Võtke brokkoli ettevaatlikult õisikuteks lahti. Loputa kuuma vee all. Köögivilja võid lihtsalt keeva veega üle valada.
  4. Pange kapsas lihale.
  5. Sega keefir valguga, klopi, lisa munakollane eraldi.
  6. Juust riivida jämedale riivile.
  7. Vala keefiri mass vormi nii, et kastaks iga brokoli õisikut. Kõige peale riivi kõva juust.
  8. Pane vorm ahju (180 kraadi) ja küpseta pool tundi.

  • Aeg: 60 minutit.
  • Portsjonid: 5 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 120 kcal / 100 g.
  • Eesmärk: õhtusöögiks.
  • Köök: rahvusvaheline.
  • Raskusaste: keskmine.

See retsept on väga sarnane eelmisele, brokkoli asemel kasutatakse ainult lillkapsast. Keefiri võib asendada koore või hapukoorega, kuid nii muutub roog kaloririkkamaks. Sellise pajaroa teine ​​saladus on kreekerite koorik, mis annab maitsele erilise lihvi. Ka toiduvalmistamine on lihtne ja kiire. Peaasi, et kõik koostisosad oleksid käepärast. Võite kasutada nii toorelt kui ka keedetud kana.

Koostis:

  • kana - 400 g;
  • lillkapsas - 500 g;
  • koor - 200 ml;
  • muna - 1 tk;
  • kreekerid - 100 g;
  • juust - 100 g;
  • sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  1. Pese liha, lõika väikesteks tükkideks.
  2. Sulata lillkapsas (kui see oli külmunud) ja jaga õisikuteks.
  3. Sega munad koorega, lisa soola ja pipart.
  4. Sega kapsas vormis kanaga ja vala kõik üle muna-kooreseguga.
  5. Pane eelkuumutatud ahju (180 kraadi) ja küpseta 30 minutit.
  6. Jahvata kreekerid blenderis, riivi juust.
  7. Poole tunni pärast valmistage peaaegu valmis roog, puista peale esmalt juustu ja seejärel kreekeripuru.
  8. Eemaldage veel 10 minutit.

Kana rinnaga riisi pajaroog

  • Aeg: 50 minutit.
  • Portsjonid: 5 inimest.
  • Kalorid: 110 kcal / 100 g.
  • Eesmärk: teine.
  • Köök: rahvusvaheline.
  • Raskusaste: keskmine.

Teine võimalus maitsvat kanapajarooga valmistada on lisada lihale riisi. Peamine tingimus on, et riis peaks olema veidi alaküpsetatud, al dente (kõva). Küpsetamise ajal jõuab see just soovitud olekusse. Võtke mis tahes kana: filee, kintsud, reied - kõik osad sobivad selle roa valmistamiseks. Täidiseks kasuta koort või piima.

Koostis:

  • kana - 400 g;
  • riis - 200 g;
  • piim - 150 ml;
  • muna - 2 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • küüslauk - 1 nelk;
  • sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  1. Eelküpsetage linnuliha teile sobival viisil: keetke või praadige.
  2. Loputa riis, pane keema. 7 minutit pärast vee keemist lülitage pliit välja ja tühjendage vesi.
  3. Haki sibul peeneks.
  4. Klopi munad piimaga lahti, lisa sool ja pipar.
  5. Pane kana anumasse, määri riis ühtlaselt laiali, vala kõik munaseguga.
  6. Küpseta 15 minutit 180 kraadi juures.
  7. Serveerimisel puista üle värskete ürtidega.

Isegi sellist lihtsat rooga nagu ahjus kanapajaroog saab valmistada mitmel viisil, mille jaoks on soovitusi. Kui soovid lõpetuseks maitsvat õhtusööki (või lõunasööki) saada, siis kuula kokkade nõuandeid ja serveeri lauale vaid parimat omatehtud toitu:

  • Valige alati ainult värsked tooted.
  • Ärge tehke pajarooga väga paksuks - on oht, et see ei küpse.
  • Lisa riivjuust päris lõpus, muidu võib see kõrbema minna.
  • Julienne šampinjonidega osutub veelgi mahlasemaks, kui seeni enne ei praadida.
  • Enne lihaga segamist ja ahju saatmist vala köögiviljad peale keeva veega. Nii säilitavad nad rohkem oma kasulikke omadusi.
  • Linnuliha võib eelnevalt maitseainetes marineerida.
  • Ärge küpsetage liiga kõrgel temperatuuril, vastasel juhul ei küpse teie roog ühtlaselt.
  • Mõnusa maitse saamiseks lisage paar peekonitükki.

Video

Kas leidsite tekstist vea? Valige see, vajutage Ctrl + Enter ja me parandame selle!

Arutage

Kana pajaroog ahjus

Selliseid roogasid nagu kanapajaroog on lihtne valmistada, jättes samas palju ruumi kujutlusvõimele ja kulinaarsetele katsetustele. Seda on üsna lihtne rakendada, kuid see on sama asjakohane pidulik laud, tavaliseks pereõhtusöögiks on mugav lõuna ajal tööle näksimiseks kaasa võtta.

Kanapajaroa teemal on palju erinevaid variante, me tahame teile tutvustada neist kõige huvitavamat.

Kana pajaroog - samm-sammult fotoretsept

Maitsev ja õrn, rammus ja lõhnav kanafilee pajaroog on tõeline valgupomm! Suurepärane retsept neile, kes peavad kinni spetsiaalsest dieedist ja loevad kaloreid.

Selleks kasutatakse keedetud kanarinda, mis tuleb esmalt põhjalikult tükeldada, seejärel kombineerida piimas aurutatud jahuga (bešamellkaste), lisada munakollased ja eraldi vahustatud valgud.

Tulemuseks on väga lopsakas mass, mis küpsetades omandab kauni kuldse kooriku. Dieetliha osutub pehmeks, maitse järgi kergelt magusaks. Võid kasutatakse väga vähe, kuid seda tuleb lisada, kuna see muudab kuivanud rinnatüki mahlasemaks ja lisab sellele meeldiva kreemja maitse.

Sinu märk:

Aeg ettevalmistamiseks: 1 tund 20 minutit


Kogus: 6 portsjonit

Koostisained

  • Keedetud kanafilee: 500 g
  • Kollased: 2 tk.
  • Jahutatud valgud: 2 tk.
  • Piim: 200 ml
  • Või: 40 g
  • Jahu: 1 spl. l. liumäega
  • Sool, pipar ja muskaatpähkel: maitse
  • Taimeõli:hallituse määrimiseks

Toiduvalmistamise juhised

    Kõigepealt keeda kanarind kergelt soolaga maitsestatud vees täielikult küpseks – umbes 20 minutit keemise hetkest. Soovi korral võid puljongile lisada vürtse ja ürte, eelkõige loorberilehti, musta pipra tera ja värsket peterselli. Jahuta liha toatemperatuurini.

    Seejärel tuleb filee hoolikalt tükeldada. Jahvatame läbi keskmise riiviga hakklihamasina.

    Liha on soovitav jahvatada kaks korda: võid uuesti läbi hakklihamasina lasta või jahvatada läbi metallvõrguga sõela.

    Valmistame eraldi piimakaste"bechamel". Selleks sulata potis või, lisa jahu ja sega korralikult läbi, et tükke ei jääks. Niipea kui jahu soojeneb, valage piim. Jätkake keetmist madalal kuumusel, kuni kaste pakseneb.

    Segame tükeldatud kanaliha ja veidi jahtunud piimasegu. Lisa munakollased. Panime maitse järgi maitseaineid, vürtse ja/või kuivatatud ürte. Sega ühtlaseks.

    Vahusta jahutatud munavalged näpuotsatäie soolaga, kasutades vispliga segisti. Lisa hakklihale kohev mass. Õrnalt, mitte liiga intensiivselt, valkude hiilguse säilitamiseks kombineerime neid teiste koostisosadega.

    Määri ahjuvorm (või väikeste portsjonite vormid) taimeõliga. Täidame need 2/3 mahust.

    Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 40 minutit. Kui vormid on jaotatud, piisab 20-25 minutist.

    Kui kanavorm on jahtunud, lõika see portsjoniteks ja serveeri. Saate roogi täiendada magustamata jogurti või keefiriga.

Kartulipajaroog kanaga

Et valmistada 8 portsjonit seda maitsvat ja südamlik söök valmistada ette:

  • 2 poolikut kanafileed;
  • 1 kg kartuleid;
  • 0,2 kg juustu;
  • 2 sibulat;
  • 2 spl majonees;
  • 300 g värsket hapukoort;
  • sool, vürtsid;

Toiduvalmistamise järjekord:

  1. Kõigepealt lülitage ahi sisse.
  2. Lõikame pestud filee väikesteks suvalisteks tükkideks, mille nihutame kaussi, lisame, lisame oma äranägemise järgi vürtsid ja majoneesi, segame läbi ja saadame 15-20 minutiks külmkappi marineerima.
  3. Lõika kooritud sibul poolrõngasteks.
  4. Koori kartulid, lõika õhukesteks ringideks.
  5. Kolm juustu riivis.
  6. Valmistume saatmiseks. Selleks sega hapukoor vürtside ja soolaga.
  7. Pane sibul võiga määritud vormi, sellele pool kartulit, vala peale pool kastet. Nüüd laotasime peale pool kanaliha ja pool juustu ning peale ülejäänud kartulid, kastme, filee ja juustu.
  8. Panime vormi eelsoojendatud ahju keskele, küpsetame umbes tund kuni küpsemiseni.

Kana ja seente pajaroa retsept

Nõutavad koostisosad:

  • 1 pool kanafilee;
  • 0,2 kg šampinjone;
  • 1 muna;
  • 2 valku;
  • 50 g juustu;
  • 100 g looduslikku jogurtit;
  • sool, maitseained maitse järgi.

Toiduvalmistamise järjekord:

  1. Keeda ja tükelda kana ja seened.
  2. Vahusta munavalged soolaga.
  3. Lisa jogurtile vürtsid.
  4. Segame kõik koostisosad ja valame need vormi, mille seejärel saadame eelsoojendatud ahju.
  5. Ja poole tunni pärast puista pajaroog juustuga ja saatke veel paariks minutiks küpsetama.

Kuidas valmistada kana-pasta pajarooga?

See roog on teile kahtlemata tuttav lasteaiast saati, ainult koduses versioonis osutub see veelgi maitsvamaks.

Nõutavad koostisosad:

  • 0,4 kg toorpastat;
  • 2 poolikut kanafileed;
  • 1 sibul;
  • 1 st. koor;
  • 4 muna;
  • 0,2 kg juustu;
  • sool, vürtsid;

Toiduvalmistamise järjekord:

  1. Keeda vermišelli, pane kurn.
  2. Viilutatud kanaliha praetakse pannil.
  3. Tükelda kooritud sibul, pane kanale, prae kuldpruuniks, maitsesta vürtsidega, lisa veidi soola.
  4. Eraldi anumas kloppige muna koorega pooleks riivjuust ja vürtsid.
  5. Määrime sügava vormi õliga, paneme sellele pool pastast, liha sibulaga, valame poole kastmest, paneme teise osa vermikelli ja valame ülejäänud kastmega.
  6. Puista tulevase pajaroa peale riivjuustu.
  7. Panime ahju, umbes poole tunni pärast on pajaroog valmis.

Pajaroog kana ja kapsaga

Selle mahlase, maitsva ja madala rasvasisaldusega pajaroa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

  • 0,5 kg mis tahes kapsast: rooskapsas, lillkapsas, valge kapsas;
  • pool kanafilee;
  • 1 sibul;
  • 2 muna;
  • 1 küüslauguküüs;
  • 1 tl nisujahu;
  • 1 spl majonees;
  • 50-100 g kõva juustu;
  • Rohelised, sool ja vürtsid.

Toiduvalmistamise järjekord:

  1. Lõikame liha suvalise suurusega tükkideks, lisame neile majoneesi, hakitud küüslaugu, valitud vürtsid ja soola, segame läbi ja paneme 20 minutiks külmkappi.
  2. Haki valge kapsas peeneks, kui sul on lillkapsas, siis võtame selle õisikuteks lahti, asetame keevasse, kergelt soolaga maitsestatud vette, kui uuesti keeb, keedame 5 minutit. Viskame kapsa kurni.
  3. Prae kuubikuteks lõigatud sibul taimeõlis kuldpruuniks.
  4. Sel ajal valmistame ette tankimist. Klopi munad näpuotsatäie soolaga lahti, lisa hapukoor ja maitseained vastavalt soovile, sega, lisa lusikatäis jahu, sega uuesti, kuni kõik tükid kaovad.
  5. Vala kapsas ja sibul rasvainega määritud sügavasse vormi, tasanda, pane kana ühtlaselt peale, vala peale kaste ja pane tunniks ajaks ahju.
  6. Veidi enne viimast valmistamist puista pajaroog üle riivjuustuga.

Kana ja riisi pajaroa retsept

Kui lisada seltskonda šampinjone koos riisi ja kanaga, saab pajaroog lihtsalt maitsev. Kastme võib võtta ükskõik millisest ülaltoodud retseptist koorest, hapukoorest või majoneesist, mis on segatud nelja muna, vürtsidega. Lisaks neile vajate:

  • purk rohelisi herneid;
  • ½ sibulat;
  • 0,15 kg kõva juustu;
  • poolfilee;
  • 1 väike porgand;
  • 1 st. riis.

Toiduvalmistamise järjekord:

  1. Keeda riis soolaga maitsestatud vees.
  2. Riisi küpsemise ajal tükelda seened, kana ja sibul, riivi porgandid.
  3. Pärast hakitud liha praadimist, kui see on peaaegu valmis, soola ja lisa maitseained.
  4. Nüüd prae seened küpseks, neile lisatakse lõpus ka maitseained ja sool.
  5. Me läbime sibulad porgandiga, pärast mida saadame need seentele ja segame hoolikalt.
  6. Kombineeri kana seenesegu, riisi ja hernestega. Seejärel pane need määritud vormi, vala peale kolme muna ja hapukoore segu
  7. Ülejäänud muna tuleb kombineerida riivjuustuga ja valada meie pajaroog nende peale.
  8. Nõu küpsetatakse eelsoojendatud ahjus umbes 40 minutit.

Aeglases pliidis kanavormi retsept

Kõik ülaltoodud vormiroad sobivad aeglases pliidis küpsetamiseks.

  1. Määri köögiabilise kaussi rohke õliga;
  2. Kõige põhja jääme magama sibulat, tükeldatud kanafilee ja näiteks riivikartulit.
  3. Tooted tasandatakse ja valatakse muna-hapukoore seguga, mille peale puistatakse tulevane pajaroog riivjuustuga.
  4. Pajarooga küpsetatakse režiimis “Küpsetamine” umbes 40 minutit.
  1. Pajaroog ise on väga isuäratav roog, kuid kui seda serveerida ilusas klaasnõus, saab sellest teie laua tõeline kaunistus.
  2. Roale lisatud rohelised ei muuda seda mitte ainult välimuselt kaunimaks, vaid rikastavad ka maitset. Tavaliselt lisatakse tilli, rohelise sibula sulgi ja peterselli. Vürtsidest kasutatakse traditsiooniliselt Itaalia ürte ja paprikat.
  3. Valmis kanafilee on palju õrnem kui mis tahes muu liha. Küpsetamise ajal imbub see põhjalikult ülejäänud koostisosade mahladesse ja kaotab oma loomuliku kuivuse.

Ootame teie kommentaare ja hinnanguid - see on meie jaoks väga oluline!

Täidisega kana, ahjukana, kanarullid… Saadaolevate ja lihtsad toidud kana võib loetleda väga pikalt. Ja pajaroogade retseptid on suurepärane alternatiiv neile, kes on banaalsetest kotletidest ja kotlettidest tüdinud. Pajaroogade valmistamine nõuab minimaalset ajainvesteeringut. Ja isegi kogenematu perenaine saab sellega hakkama, kuna vormiroogasid on lihtne valmistada ega vaja erilisi kulinaarseid oskusi. Ja kanaliha on lahja ja dieetne, nii et sellest valmistatud pajaroogade retseptid on kasulikud neile, kes peavad vabatahtlikult või tahtmatult dieeti.

Pajaroog "Petus" kanafileega ahjus

Teada on, et mehed armastavad liharoogasid ja keeravad mõnikord nina juurviljade peale. Seega tuleb nende juurviljadega söötmiseks põikleda ja kavalalt.

  • kanafilee - 500 g;
  • kartul - 4 tükki;
  • pipar - 1 tükk;
  • tomatid - 3 tükki;
  • sibula pea - 1 tükk;
  • brokkoli - 200 g;
  • hapukoor ja majonees - igaüks 100 g;
  • juust - 200 g;
  • maitsetaimed ja vürtsid.

Küpsetusmeetod:

  1. Marineeri liha vürtsidega ja jäta pooleks tunniks seisma.
  2. Vala kooritud ja õhukesteks viiludeks lõigatud kartulid majoneesiga ja jäta paariks minutiks seisma.
  3. Lõika poolrõngasteks sibul, paprika ribad, tomatid ringidena.
  4. Brokkoli lahutatakse väikesteks õisikuteks, keedetakse keeva veega.
  5. Lõika marineeritud kanarind õhukesteks ribadeks.
  6. Kastme jaoks klopi lahti munad, vala sisse hapukoor, lisa pool riivjuustu ja teelusikatäis vürtse.
  7. Pane pool tükeldatud kartulist päevalilleõliga määritud vormi, peale liha, siis sibul, vala peale pool täidisest, pane tomatid, paprika ja brokkoli. Viimane kiht peaks olema kartulist. Vala kaste pajaroale ja puista peale juust. Küpseta 220 kraadini eelkuumutatud ahjus 50-60 minutit. Soovi korral võid peale puistata oma lemmikürte.

Ka neile, kellele brokkoli ei maitse, maitseb pajaroog, ülejäänud köögiviljad varjavad selle maitset;

Pajaroog "Kana kasuka all"

See pajaroog meeldib kõigile neile, kes hoolivad oma figuurist. See sisaldab minimaalselt kaloreid ja selle valmistamiseks pole vaja majoneesi ega hapukoort.

Nõutavad koostisosad:

  • 700-800 g kana (filee);
  • 5-6 tomatit;
  • 1 baklažaan;
  • 4 vutimuna;
  • 1-2 küüslauguküünt;
  • 300 g juustu (eelistatavalt parmesan);
  • oliiviõli;
  • poole sidruni mahl;
  • petersell või basiilik;
  • sool, vürtsid.

Kuidas süüa teha:

  1. Kasta tükkideks lõigatud baklažaan soolvette ja jäta pooleks tunniks seisma.
  2. Riivi kanarind koos vürtsidega, lõika kuubikuteks, prae küpseks ja tõsta kõrvale jahtuma.
  3. Pigista baklažaaniviilud korralikult läbi ja prae kuldpruuniks.
  4. Eemalda tomatitelt nahk (selle hõlbustamiseks võid need keeva veega üle kõrvetada) ja lõika suurteks viiludeks.
  5. Haki küüslauk peeneks (võid kasutada küüslaugupressi), riivi juust väikeste nelkidega, tükelda rohelised.
  6. Pane praetud baklažaaniringid võiga määritud vormi, puista peale küüslauku, laota kanakuubikud, puista peale juust. Tõsta peale viilutatud tomatid, puista peale ülejäänud küüslauk ja hakitud ürdid. Oliiviõli sega sidrunimahlaga, vala segu pajaroa peale ja murra pealt vutimunad. Küpsetusaeg - 25 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Vürtsikama maitse saamiseks võite võtta rohkem küüslauku; Ja kes ei armasta baklažaani, võib võtta suvikõrvitsat.

Suflee pajaroog "Suvetuul"

Pajaroog valmib kiiresti ja lihtsalt ning maitse on kerge ja õrn.

Tooted toiduvalmistamiseks:

  • kanafilee või sink - 1 kg;
  • munad - kaks tükki;
  • värsked rohelised herned - 150 g;
  • porgandid - 2 tükki;
  • koor - 3 spl. l.;
  • sool pipar;
  • rohelised.

Küpsetusprotsess:

  1. Keeda kana. Kui kasutate sinke, eemaldage nahk. Jahutage ja jahvatage kaks korda hakklihamasinas.
  2. Keeda herned ja porgandid. Koori porgandid ja lõika kuubikuteks.
  3. Pipar kanahakkliha, soola, lisa munakollased ja sega korralikult läbi. Seejärel lisa koor, köögiviljad, ürdid (valikuline).
  4. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja sega õrnalt hakkliha hulka.
  5. Pane saadud hakkliha võiga määritud hautamispannile ja pane ahju. Ligikaudne küpsetusaeg on 30 minutit 220 kraadi juures.

Pajaroa võib valmistada ühes kastrulis või küpsetada portsjonitena keraamilistes vormides. Herneste asemel võite kasutada maisi.

Kana rinnapajaroog "Kaks ühes"

Selle pajaroa retsept meeldib eriti meestele. Pajaroast saab maitsev ja rahuldav õhtusöök.

Toiduvalmistamiseks vajate:

  • kana rinnad - 6 tükki;
  • munad - 2 tükki;
  • munakollane - 1 tükk;
  • sibul - üks tükk;
  • maitse järgi rohelisi (eriti sobib estragon);
  • seened - 500 g (mets või võite võtta šampinjone);
  • sool pipar.

Kuidas süüa teha:

  1. Prae kaks kanarinda pehmeks. Ülejäänud kanafileest valmista hakkliha.
  2. Prae peeneks hakitud seened ja sibul võis, kuni sibul on kuldne.
  3. Lisa hakklihale sool, pipar, munad ja sega korralikult läbi. Lisage hakklihale sibul koos seentega, lisage sinna hakitud rohelised.
  4. Kuumuta ahi 200 kraadini.
  5. Määri vorm õliga, pane peale pool hakklihast, praefilee ja kata teise poolega hakklihast. Määri pajaroog pealt munakollasega. Valage suurde nõusse vesi, pange sinna kastrul koos pajaroaga ja keetke 45 minutit. Seejärel alanda ahju temperatuuri 150 kraadini ja jäta veel pooleks tunniks seisma.

Kanalihaga sobivad eriti kokku puravikud või kukeseened. Vormis peaks olema nii palju vett, et hautis koos pajaroaga oleks keskelt sellesse kastetud.

Üllatus pajaroog

See pajaroog on väga huvitav ja näeb lõikes ilus välja. Ja ta on ka maitsev!

Nõutavate toodete loend:

  • 1 kg kanaliha;
  • 6 kana muna;
  • 5 õhukest ja pikka peekoniriba;
  • 2 sibulat;
  • 3 küüslauguküünt;
  • rohelised (petersell, pune, basiilik);
  • mis tahes taimeõli;
  • vürtsid.

Toiduvalmistamise algoritm:

  1. Valmista kanarindadest hakkliha, lisa kaks toorest muna, peenete hammastega riivitud sibul ja peeneks hakitud küüslauk.
  2. Eemalda keedetud munadelt koor.
  3. Määri pikk ja kitsas hautamispann õliga ning vooderda põhi peekoniribadega nii, et otsad vormi külgedelt maha kukuksid. Laota pool hakklihast peekonile. Pane keedumunad hakklihale, vajutades veidi sisse. Kata ülejäänud poolega hakklihast ja tõsta peale peekoniribad. Et peekon pajaroas püsiks, võid otsad kinnitada hambaorkidega. Pintselda peekon taimeõliga.
  4. Ahi tuleb eelkuumutada 200 kraadini. Küpseta pajarooga poolteist tundi. Pajaroa hõlpsaks eemaldamiseks ilma seda kahjustamata võite vormi põhjale panna pärgamendi või fooliumi.

Kana asemel võite võtta vutimunad.

Kana vormiroog: õrn ja mahlane (video)

Neile, kellele meeldib köögis katsetada, on pajaroogade retseptid tõeline leid. Siin on koht, kus tiirlevad fantaasiad, lisades erinevaid koostisosi ja vürtse. Väikese loovuse ja leidlikkusega saate leiutada oma ainulaadse roa, millega saate oma lähedasi hellitada ja külalisi üllatada. Ja vormiroad valmivad ahjus, nendes ei kasutata suures koguses rasva ja õli, seega on need palju tervislikumad kui pannil küpsetatud road.

Kanafilee, juustu, kartulite retsept munakastmes

Nõutavad koostisosad:

  • kartul - 800-900 g;
  • kanafilee - 600 g;
  • koor - 1 mittetäielik klaas;
  • piim - 1 mittetäielik klaas;
  • keskmiselt kõva juust - 150 g;
  • munad - 4 tk;
  • küüslauk - 2 väikest nelki;
  • sibul - 1 tk;
  • paprika - 1 tk;
  • päevalilleõli - 2 spl. l.;
  • sool - 1 spl. l.

Samm-sammult küpsetamine:

  1. Kartulid tuleb koorest eraldada ja lõigata üsna paksudeks ringideks. Seejärel keeda veidi, et see oleks pooleldi valmis.
  2. Filee lõigatakse ribadeks ja praetakse pannil päevalilleõliga.
  3. Kana pipardatakse, soolatakse, lisatakse peeneks hakitud sibul, hakitud küüslauk ja pipar.
  4. Kõiki koostisosi praetakse umbes 10 minutit.
  5. Küpsetamise vorm on määritud ja pärast seda saab kartulid sellesse panna.
  6. Kartulikiht kaetakse fileest juba valmistatud massiga.
  7. Koor ja piim vahustatakse munadega, soolatakse ja pipraga.
  8. Piima-munasegu laotakse kana peale.
  9. Vorm asetatakse ahju, kus roog seisab pool tundi 200 kraadi juures.

Vahelduseks võib sellele roale lisada veidi kanamaksa, maitsestada sinepiga: maitse muutub pikantseks.

Kui küpsetusprotsess toimub mitte ahjus, vaid mikrolaineahjus, ei pea te pajarooga liiga paksuks muutma. Sellest piisab viiest sentimeetrist, et roog saaks ühtlaselt küpsetada.

Kodujuustuga kanavormi retsept

Nõutavad koostisosad:

  • kodujuust - 300 g;
  • või - 50-70 g;
  • munad - 2-3 tk;
  • jalg - 1 tk;
  • suvikõrvits - 1 tk;
  • jahu - 5 spl. l.;
  • tüümian - 1 tl;
  • sooda - pool teelusikatäit;
  • soola.

Toiduvalmistamise etapid:

  1. Jalg keedetakse, eraldatakse ettevaatlikult luust ja lõigatakse võrdseteks tükkideks.
  2. Suvikõrvits purustatakse suure riiviga. Pigista liigne vedelik välja.
  3. Kodujuust hõõrutakse läbi sõela.
  4. Munad klopitakse põhjalikult soolaga lahti.
  5. Kodujuustule lisatakse lahtiklopitud muna, või, jahu ja sooda. Tainas sõtkutakse.
  6. Saadud kohupiimamassile lisatakse kanaliha ja tükeldatud suvikõrvits, kõik segatakse.
  7. Valmis segu laotatakse vormi, puistatakse ühtlaselt tüümiani ja riivjuustuga.
  8. Küpseta ahjus 200 kraadi juures mitte rohkem kui pool tundi.

Sellist vormirooga saate serveerida mitte ainult kuumalt, vaid ka juba külmalt. See on üsna mugav, sest alati pole võimalik rooga vahetult enne sööki ise valmistada.

Toiduvalmistamiseks on parem kasutada värsket, mitte külmutatud kana. Nii täitub roog kasulike ainetega ja maitseb paremini.

Köögiviljapajaroog kana rinnaga: erakordselt maitsev retsept

Nõutavad koostisosad:

  • kanarind - 600-700 g;
  • keskmise suurusega paprika - 1 tk;
  • brokkoli - 250 g;
  • munad - 3 tk;
  • jogurt - 60 g;
  • mis tahes taimeõli - 2 tl;
  • vürtsid.

Toiduvalmistamise etapid:

  1. Rinnad lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja praetakse veidi õli ja vürtsidega.
  2. paprika lõika väikesteks ribadeks või kuubikuteks.
  3. Brokkoli lõigatakse nii, et õisikud eralduvad.
  4. Jogurt vahustatakse vürtside ja munaga.
  5. Kõik koostisained segatakse ja valatakse korralikesse vormidesse.
  6. Seda roogi küpsetatakse ahjus pool tundi maksimaalsel temperatuuril 200 kraadi.

Vürtside puhul ei saa te karta: lisage kõike, mida süda soovib, luues iga kord midagi uut.

Kui pajaroog on mõeldud lastele, siis on parem kanaliha keeta, mitte praadida. Seda tuleks arvestada ka toidu valmistamisel neile inimestele, kes on sunnitud dieeti pidama.

Kana-spagetipirukas

Nõutavad koostisosad:

  • 800 g kanarind;
  • 200 g spagetid;
  • 1 väike sibul;
  • 50 g mis tahes õli;
  • 6-7 tl jahu;
  • poolteist klaasi hapukoort;
  • sool ja pipar;
  • 1 väike küüslauguküüs;
  • 150 g keskmise kõva juustu.

Toiduvalmistamise etapid:

  1. Spagetid on vaja keeta, need peaksid osutuma kergelt tihkeks.
  2. Nõruta need kurnis ja tõsta ettevalmistatud ahjuvormi ning eelnevalt õliga määritud.
  3. Sibul hakitakse peeneks ja praetakse kergelt läbi.
  4. Jahu pruunistatakse pannil.
  5. Jahule lisatakse hapukoor, kõik segatakse põhjalikult. Enamik lihtne viis- kasuta visplit.
  6. Kui segu hakkab keema, tuleb see tulelt eemaldada, lisada soola ja pipart.
  7. Kõik koostisained segatakse keedetud ja tükeldatud kanalihaga, lisatakse pressi abil hakitud küüslauk. Kõik segatakse ja volditakse vormi, kus juba spagetid lebavad.
  8. Kõige lõpus puistatakse üle riivjuustuga.
  9. Küpsetamiseks kulub umbes pool tundi.

Kui õli kleepumist ei takista, võib kasutada silikoonpaberit. Ta tuleb selle ülesandega palju paremini toime.

Lihtne kanapajaroog maisiga

Toiduvalmistamiseks vajate:

  • kanarind - 500 g;
  • kartul - 600 g;
  • mais - 1 purk;
  • 2 sibulat;
  • majonees - 100 g;
  • keskmiselt kõva juust - 100 g;
  • päevalilleõli - 3-4 spl. l.

Toiduvalmistamise etapid:

  1. Rinda tuleks kõigepealt keeta, jahutada ja alles siis lõigata väikesteks ribadeks.
  2. Kartulid kooritakse ja lõigatakse õhukesteks ringideks.
  3. Juust hõõrutakse peene riiviga.
  4. Sibul lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks.
  5. Küpsetusvorm määritakse rasvaga. Selle peale pannakse esimene kiht - keedetud kanast.
  6. Rinnatükk puistatakse juustu, maisi ja sibulaga.
  7. Kartulid pannakse välja ja jälle on vaja laotud tooteid juustuga puistata.
  8. Jääb üle soolada ja majoneesiga määrida.
  9. Pane pooleks tunniks ahju maksimaalselt 200 kraadini.

Rinnatüki asemel võid kasutada ka hakkliha. Sellest alates muutub roog õrnemaks ja sellega on palju vähem tööd. See valik sobib eriti hästi siis, kui toiduvalmistamiseks pole piisavalt aega.

Rõõmus pajaroog kanahakkliha ja kartuliga

Maitsev ja toitev roog meeldib meestele. Kuum ja lõhnav pajaroog kartulite ja kanahakkliha ei vaja keerulisi koostisosi ja toiduvalmistamise protsess on isegi algajate koduperenaiste jõukohane.

Retsepti jaoks vajate:

  • pool kilo kanahakkliha;
  • kana muna - 1 tk;
  • suured kartulid - 5-6 tükki;
  • keskmise suurusega porgandid;
  • pirn - üks tükk;
  • riivitud kõva juust;
  • jahvatatud pipar ja sool.

Selle roa valmistamiseks vajate küpsetusvormi ja ahju.

Protsessi on tinglikult võimalik jagada kaheks etapiks - peamiseks ja viimaseks:

  1. Sega suures kausis kanahakkliha hoolikalt muna ja soolaga. Lisa väikesteks kuubikuteks lõigatud sibul.
  2. Pange töödeldav detail 15 minutiks kõrvale. Segu tuleb infundeerida ja leotada.
  3. Lõikasime porgandid ribadeks ja kartulid ühtlasteks viiludeks. Nii et köögiviljad on paremini küpsetatud ja jaotatud pajaroa peale.
  4. Võtame ettevalmistatud vormi ja paneme osa kartulist põhjale. Ülejäänud köögivilju läheb vaja teiste kihtide jaoks.
  5. Kata järgmine pajaroog kanahakklihaga. Peal - porgandikõrred ja viimane kiht kartuleid.
  6. Täida pajaroog veega kolmandikuni vormist.
  7. 40 min. Saadame tassi ahju, kuumutatakse temperatuurini 180 ° C.
  8. Pärast vedeliku aurustumist ja kartulite pehmenemist liigume edasi viimasesse etappi. Puista pajaroog riivitud kõva juustuga, mis reedab algse maitse ja saadab selle küpsemiseni tagasi ahju.
  9. Laota roog portsjoniteks lõigatud taldrikutele.

Pajarooga võib serveerida tomati-, kurgi- ja hapukoore salatiga.

Tervislik kanamaksa pajaroog – jumala kingitus emmedele

See roog on tõeline delikatess. Sellel on rikkaliku eine voorused ja see sisaldab palju kasulikke mikroelemente. eriti armastatud vanemate poolt, kes soovivad oma lapsi tervislike maiuspaladega toita.

Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

  • kana maks - 250 g;
  • kolm suurt kartulit;
  • üks keskmise suurusega suvikõrvits;
  • porgandid - üks tükk;
  • 50 g juustu;
  • kana muna;
  • 100 ml piima;
  • must pipar ja sool;
  • praeõli: taimne.

Enne küpsetamist tuleb koostisained pannil praadida, nii et valmistage ette mitte ainult küpsetusnõu.

Loodud tervislik roog järgmisel viisil:

  1. peeneks hakkida kana maks, porgand, suvikõrvits ja sibul.
  2. 5 min jooksul. praadige valmistatud köögiviljad pannil pärast taimeõli valamist selle pinnale.
  3. Lisa hautisegule peeneks hakitud kartul.
  4. Pipar ja soola töödeldav detail ning jätkake praadimist.
  5. Valmista piimast, riivjuustust ja toorest munast kaste. Vala peale ahjuvormi asetatud maksasegu.
  6. Küpseta 35 minutit 180°C ahjus.

Valmis pajarooga saab serveerida porgandisalatiga, mis suurendab maitsva lõunasöögi kasulikke omadusi.

Aeglases pliidis küpsetamine: kanapajaroog

Kulinaariaspetsialistide kaasaegsed võimalused on astunud kaugele edasi: gaasi- ja elektriahjud on andnud teed multikeetjatele. Tänapäeval pole midagi lihtsamat kui kanapajaroogade küpsetamine sarnases seadmes.

See retsept on mõeldud moodsatele ja noortele koduperenaistele:

  • kanafilee - pool kilo;
  • kaheksa keskmist kartulit;
  • neli kana muna;
  • suur sibul;
  • klaas hapukoort;
  • jahu - 3 suurt lusikatäit;
  • supilusikatäis tomatipastat;
  • võid;
  • rohelised, sool, pipar - vastavalt eelistustele.

Kanavormi valmistamine aeglases pliidis on sama lihtne kui teiste roogade valmistamine. Nutikas masin teeb kõik ise.

Sees on vaja ainult ettevalmistatud tooteid asetada:

  1. Lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks.
  2. Haki sibul sarnaselt, sega ürtide ja maitseainetega. Lisa lihale.
  3. Sega korralikult läbi toored munad, tomatipasta, hapukoor ja jahu täidise valmistamiseks.
  4. Määri kauss võiga. Vooderda põhi kartuliviiludega.
  5. Vala sinna 5-6 suurt lusikatäit hapukoort. Järgmine kiht on kanatükid.
  6. Viimistle kihiline struktuur ülejäänud kartulite ja maitseainetega.
  7. Valige multikeetja seadetes režiim "Küpsetamine" ja küpsetage 60 kuni 90 minutit. sõltuvalt kartulite valmisolekust.

See pajaroog ise on rammus ja toitev roog. Lisandiks sobivad suurepäraselt värsked või soolatud köögiviljad: tomatid või kurgid.

 

 
See on huvitav: