→ Үхрийн махтай ханхүү салат. Үхрийн махтай "Ханхүү" салат: жор. Сармис, даршилсан ногоотой хунтайж салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Үхрийн махтай ханхүү салат. Үхрийн махтай "Ханхүү" салат: жор. Сармис, даршилсан ногоотой хунтайж салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Салат бол зочдод болон айл өрхийг үргэлж баярлуулах амттай, тэжээллэг хоол юм. Алдартай сорт бол үхрийн махтай хунтайж салат юм. Махны орцын ачаар энэ нь маш их сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг бөгөөд ямар ч гэрийн эзэгтэй таваг хурдан бэлтгэх, найрлагын энгийн байдлыг үнэлэх нь гарцаагүй.

Бэлтгэхэд хялбар, маш сэтгэл ханамжтай сайхан салатыг бүхэл бүтэн гэр бүлийн оройн хоол болон баярын үеэр бэлдэж болно.

Бэлтгэх цаг: 2 цаг (хоолны бэлтгэлийг оруулаад)
Үйлчлэх: 2-3

Найрлага:

  • үхрийн мах (400 гр);
  • төмс (200 гр);
  • лууван (200 гр);
  • даршилсан өргөст хэмх (2-3 ширхэг);
  • сонгино / ногоон сонгино (0.5 ширхэг / 1 баглаа);
  • майонез (150 гр);
  • давс, газрын чинжүү (амсах болно);
  • яншуй / бусад шинэ ургамал (чимэглэлийн зориулалтаар, амсах болно);
  • чанасан шар / хатуу бяслаг / шарсан төмс (чимэглэлийн зориулалтаар, амсах болно).
Салатанд зориулсан үхрийн мах илүү амттай, шүүслэг байхын тулд шөлөнд хөргөх хэрэгтэй.

Хоол хийх:

  1. Үхрийн махыг давсалсан усанд буцалгаж, шөлөнд хөргөнө. Махыг шоо болгон хайчилж ав.
  2. Төмс, лууваныг зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
  3. Даршилсан өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав.
  4. Сонгино аль болох нилээд цавчих.
  5. Хоолны цагираг ашиглан салатыг давхаргаар нь тавь - үхрийн мах, сонгино, төмс, лууван, өргөст хэмх. Давхарга бүрийг майонезаас, давс, чинжүүгээр тарааж амтлаарай. (Та илүү хялбар болгож болно - майонезаас том аяганд бүх найрлагыг нь холино.)
  6. Салатыг үрж жижиглэсэн шар, бяслаг эсвэл шарсан нимгэн хэрчсэн төмс, ургамлаар чимэглээрэй.

Сайхан хооллоорой!

Үхрийн мах, prunes, самартай амттай махан салат хийх жорыг санал болгож байна. Хоол хийхдээ бүх найрлагыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Мөн нарсны самар худалдаж авахаа бүү мартаарай.

Бэлтгэх цаг: 15 минут
Үйлчлэх: 3- 4

Найрлага:

Хоол хийх:

  1. Махыг урьдчилан буцалгаж, хөргөж, тууз болгон хуваана.
  2. Prunes тууз болгон хайчилж (шаардлагатай бол урьдчилан угааж, нэвт норгоод хатаана).
  3. Бяслаг нимгэн тууз болгон хуваасан.
  4. Ногоонуудыг том баг цэцэг болгон урж хая.
  5. Самарыг халуун хайруулын тавган дээр халаана (заавал биш).
  6. Мах, prunes, бяслаг холино, улирал.
  7. Салатыг ялтсууд дээр байрлуулж, ургамлаар чимэглэж, самар цацна.

Салат бэлэн боллоо!

Үхрийн махтай "Ханхүү" амттай хийсвэр салат нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно!

Бэлтгэх цаг: 2 цаг (найрлага бэлтгэх зэрэг)
Үйлчлэх: 4

Найрлага:

  • үхрийн мах (500 гр);
  • тахианы өндөг (4 ширхэг);
  • даршилсан / даршилсан өргөст хэмх (6 ширхэг);
  • сармис (2-3 хумс);
  • хатуу бяслаг (50-70 гр);
  • хушга (150 гр);
  • яншуй / килантро / dill / амтлах бусад ургамал (чимэглэлийн хувьд, 1 баглаа);
  • майонез (200 гр);
  • давс, чинжүү (амсах болно).

Хоол хийх:

  1. Үхрийн махыг буцалж буй давсалсан усанд дүрж, зөөлөн болтол нь чанана. Чанасан, хөргөсөн махыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
  2. Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
  3. Тусдаа саванд өргөст хэмхийг жижиг зүсмэлүүд эсвэл шоо болгон хайчилж ав. Сармисыг сармис дарагчаар цавчих. Өргөст хэмх, сармис, 2-3 tbsp холино. л. майонез.
  4. Бүдүүн grater дээр бяслаг сараалжтай.
  5. Хушганы цөмийг хутганы араар цавчих.
  6. Найрлагыг давхаргаар нь тавь, үүний тулд та тусгай том хоолны цагираг (эсвэл хэсэгчилсэн салат үүсгэхийн тулд жижиг) ашиглаж болно. Эхний давхарга нь үхрийн мах, майонезаас тосолж, амт нь давс, чинжүү юм.
  7. Хоёр дахь давхарга нь сармистай өргөст хэмхүүдийн холимог юм.
  8. Гурав дахь нь - өндөг, майонезаас тороор хийнэ.
  9. Давхаргын дарааллыг дахин давтана (6-8 оноо).
  10. Бяслаг, самартай салатыг цацна. Ногоон байгууламжаар чимэглээрэй.

Бид танд энэ хоолны видео жорыг үзэхийг санал болгож байна:

Үхрийн мах, шинэ ногоотой "Ханхүү" салат нь биеийг олон витаминаар хангана. Энэ нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд бүх найрлагыг ямар ч гэрийн эзэгтэйн хөргөгчнөөс олж болно.

Бэлтгэх цаг:
Үйлчлэх: 4

Найрлага:

Салатын хувьд:

  • үхрийн мах (500 гр);
  • улаан лооль (жижиг хэмжээтэй, 4 ширхэг);
  • Болгарын улаан чинжүү (2 ширхэг);
  • улаан / сонгино (1 ширхэг);
  • шанцайны ургамал / мөсөн уул / бусад амт (100 гр);
  • яншуй / dill / гаа / бусад шинэ ургамал (чимэглэлийн зориулалтаар, амсах болно).

Шатахуун цэнэглэхэд:

  • сармис (2-4 хумс);
  • оливын тос (4 халбага);
  • шар буурцаг сумс (2 халбага);
  • ширээний цуу, 9% / бальзам (1 tsp);
  • давс, газрын хар чинжүү (амсах болно).

Хоол хийх:

  1. Үхрийн махыг давсалсан усанд буцалгана (та булан навч, хар чинжүү, сонгино нэмж болно). Шөл дэх махыг хөргөнө. Гаргаад жижиг хэсэг болгон хуваана.
  2. Дахин дүүргэх. Нэг аяганд жижиглэсэн сармис, оливын тос, цуу, шар буурцаг сумс, халуун ногоо (давс, чинжүү) холино.
  3. Бэлтгэсэн хувцас руу махыг хийнэ, сайтар холино. (Соус нь махыг хурц амттай болгож, илүү зөөлөн болгож, үхрийн мах хагарахаас сэргийлнэ.)
  4. Улаан лооль, чинжүүгээс үрийг нь аваад тууз болгон хуваана.
  5. Шанцайны ургамал навч урагдаж, эсвэл том ширхэгтэй цавчих.
  6. Сонгино хагас цагираг болгон хуваасан.
  7. Ногоон зайлж, хатааж, цавчих.
  8. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж холино. Ургамлаар цацна.

Салат бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

Үхрийн мах, төрөл бүрийн ногоотой энэхүү анхны салат нь ямар ч ширээний онцлох зүйл байх болно.

Бэлтгэх цаг: 1.5 цаг (мах бэлтгэлийг оруулаад)
Үйлчлэх: 6

Найрлага:

  • үхрийн мах (800 гр);
  • Болгарын чинжүү (2 ширхэг);
  • улаан лооль (дунд, 4 ширхэг);
  • даршилсан / даршилсан өргөст хэмх (дунд, 4 ширхэг);
  • лаазалсан улаан шош / чанасан (300-400 гр);
  • сармис (1-3 хумс);
  • яншуй / амсах бусад шинэ ургамал (100 гр);
  • алимны цуу (6 халбага);
  • ургамлын тос (6 халбага);
  • булан навч, чинжүү, шар буурцаг сумс (мах бэлтгэх, 4 ширхэг, 1 tbsp., 4 tbsp.);
  • давс, чинжүү (амсах болно).

Хоол хийх:

  1. Үхрийн махыг халуун ногоотой давсалсан усанд буцалгана. Бэлэн болсон махыг шөлөөр хөргөнө. Гаргаад, зүсмэл болгон хуваана.
  2. Хальс чинжүү, улаан лооль, тууз болгон хуваасан.
  3. Өргөст хэмхүүд тойрог болгон хуваасан.
  4. Буурцагнаас маринадыг зайлуулж, коланд дахь ундны усаар зайлж (эсвэл шошыг урьдчилан буцалгана).
  5. Сармисыг сармис дарагчаар дамжуулж эсвэл нилээд цавчих.
  6. Ногоонуудыг нилээд цавчих.
  7. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
  8. Салатыг тос, цуу, давстай хийнэ, сайтар холино.
  9. Ногоон байгууламжаар чимэглээрэй.
Хоол хийх зөвлөмж:
Энгийн улаан лоолийн оронд интоорын улаан лоолийг хэрэглэж болно. Энэ салатын хувьд тэдгээрийг огтолж болохгүй;
бүх найрлагыг дөрвөлжин эсвэл бусад зүсмэлүүд болгон хувааж болно;
баярын ширээн дээр салатыг шанцайны ургамал навчны дэрэн дээр үйлчилж болно.

Сайхан хооллоорой!

Үхрийн мах, шампиньонтой "Ханхүү" давхаргатай салат нь баярын болон оройн хоолны ширээн дээр зочдод болон гэр бүлийнхэнд нь таалагдах болно.

Цаг хугацаа хоол хийх: 1,5 цаг
Үйлчлэх: 4

Найрлага:

  • үхрийн мах (400 гр);
  • шампиньон (200 гр);
  • тахианы өндөг (4 ширхэг);
  • сонгино (1 ширхэг);
  • төмс (дунд хэмжээтэй, 3 ширхэг);
  • хушга (70 гр);
  • майонез (200 гр);
  • ундны ус, ширээний цуу, 9%, элсэн чихэр (маринадын хувьд, 250 мл, 2 халбага, 1 tsp);
  • давс, чинжүү (амсах болно);
  • ургамлын тос (хайруул, 50-100 мл);
  • шинэхэн ургамал (чимэглэлийн зориулалтаар, амсах болно).

Хоол хийх:

  1. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, шоо болгон хуваана.
  2. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, ус, цуу, элсэн чихэртэй гүн гүнзгий саванд marinate хийнэ.
  3. Үхрийн махыг тууз, давс, чинжүү болгон хайчилж ав. Бүрэн болтол нь тосонд махыг хуурч ав. Илүүдэл өөхийг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тавь.
  4. Мөөгийг зүсмэлүүд (нимгэн зүсмэлүүд) болгон хайчилж, өөр хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь бага хэмжээний тос нэмж хуурч ав (4-5 минут).
  5. Солонгосын луувангийн grater дээр түүхий төмс цавчих (эсвэл урт нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан). Тусдаа хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь хуурч, давс, чинжүү. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тавь.
  6. Самарыг хутгагчаар нунтаглана (тоос биш) эсвэл нилээд цавчих.
  7. Шанцайны ургамалыг давхаргаар нь тавь. Эхний давхарга нь үхрийн мах юм. Давс, чинжүү, амт нь майонезаас тос.
  8. Хоёр дахь давхарга нь даршилсан сонгино юм.
  9. Гурав дахь нь мөөг, майонез юм.
  10. Дөрөвдүгээрт - өндөг, майонезаас тор хийнэ.
  11. Тав дахь давхарга нь төмс юм.
  12. Зургаа дахь - самар.
  13. Таваг таваг эсвэл хүнсний хальсаар хучиж, хөргөгчинд шөнө эсвэл дор хаяж 1 цаг байлгана.
  14. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг ургамлаар чимэглээрэй.

Сайхан хооллоорой!

Үхрийн махны хамгийн энгийн салатуудын нэг. Бэлтгэхэд хялбар, орц найрлага нь гэрийн эзэгтэй бүрт бэлэн байдаг. Салатыг үндсэн хоол эсвэл хоолны дуршил болгон үйлчилж болно.

Бэлтгэх цаг: 1.5 цаг (мах бэлтгэлийг оруулаад)
Үйлчлэх: 2-3

Найрлага:

  • үхрийн мах (400 гр);
  • тахианы өндөг (4 ширхэг);
  • Хятад байцаа / мөсөн уул / бусад (1 том толгой);
  • сонгино / ногоон (1 ширхэг / 1 баглаа);
  • улаан лооль / интоорын улаан лооль (2 ширхэг / 8 ширхэг);
  • цагаан талхаар хийсэн гар хийцийн жигнэмэг / цөцгий амттай (200 гр) худалдаж авсан;
  • сармис (1-2 хумс);
  • майонез (300 гр);
  • давс (амсах болно).
Үхрийн махыг зөөлөн, шүүслэг болгохын тулд шар буурцаг сумс нэмээд давсалсан усанд буцалгаж, буцалсан устай саванд хийнэ.

Хоол хийх:

  1. Махыг зөөлөн болтол нь буцалгаж, шөлтэй саванд хөргөж, нимгэн тууз болгон хуваасан (эсвэл утас руу ур).
  2. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.
  3. Байцаа сайтар зайлж, ус зайлуулах. Байцааны толгойг тус тусад нь навч болгон задалж, богино тууз болгон хуваана.
  4. Сонгино нилээд цавчих.
  5. Сайхан grater дээр сармисыг сараалжтай болгоно.
  6. Улаан лоолийг тууз болгон хайчилж ав.
  7. Бэлтгэсэн найрлагыг гүн гүнзгий аяганд хийж, майонезаас амталж, амтлах давс, холино. Үйлчлэхээсээ өмнө салатанд croutons нэмнэ, ингэснээр талх норгохгүйн тулд та хольж болохгүй.

Салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо!

Энэ салат маш амттай, махан салатыг хайрлагчид хайхрамжгүй үлдэхгүй. Шүүслэг мах, чанасан ногоо, амтат чавганы хослол нь зочдод таатай байх болно.

Бэлтгэх цаг: 1 цаг
Үйлчлэх: 3-4

Найрлага:

  • үхрийн мах (400 гр);
  • төмс (2 ширхэг);
  • лууван (1 ширхэг);
  • манжин (1 ширхэг);
  • prunes (100 гр);
  • хушга (50 гр);
  • давс, шар буурцаг сумс, булан навч, чинжүү (мах бэлтгэх, амсах болно);
  • dill / бусад шинэ ургамал (40-50 гр);
  • майонез (250 гр);
  • давс, чинжүү (амсах болно).

Хоол хийх:

  1. Үхрийн махыг халуун ногоотой буцалгаж, хөргөж, жижиг хэсэг болгон хуваасан.
  2. Төмс, лууван, манжингаа буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хувааж, тусдаа саванд хийнэ.
  3. Prunes жижиг хэсэг буюу тууз болгон хайчилж.
  4. Диллийг хайчилж ав.
  5. Хуурай хайруулын тавган дээр 1-2 минутын турш самар шарж, цавчих.
  6. Салатыг давхаргад хийж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Эхний давхарга нь төмс юм. Майонезаас торон болго.
  7. Хоёр дахь давхарга нь лууван, майонезаас тор юм.
  8. Гурав дахь нь мах, майонез юм.
  9. Дөрөв дэх давхарга нь манжин, майонез юм.
  10. Тавдугаарт - prunes.
  11. Салатыг ургамал, самартай хамт чимэглээрэй.

Салатны тавгийг хүнсний хальсаар хучиж, 30-60 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Сайхан хооллоорой!

Үхрийн мах, ногоотой амтат бүлээн салат хийх жорыг санал болгож байна. Салатыг хоолны дуршил эсвэл үндсэн хоолоор үйлчилж болно.

Бэлтгэх цаг: 30 минут
Үйлчлэх: 2

Найрлага:

Хоол хийх:

  1. Үхрийн махны хэлийг урьдчилан буцалгаж, нимгэн тууз болгон хуваасан.
  2. Чинжүүгээс үрийг нь авч, тууз болгон хуваасан.
  3. Өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хуваасан.
  4. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваасан.
  5. Бүх найрлагыг саванд (хайруулын таваг) хийж, тос нэмээд 5-7 минутын турш буцалгаад, сонгино ил тод болтол хутгана.
  6. Салатыг тавган дээр байрлуулж, ургамлаар чимэглээрэй.

Салат бэлэн болсон тул халуун эсвэл дулаанаар үйлчил.

Мах нь шүүслэг, баялаг анхны амттай байхын тулд үхрийн хэлийг зөв чанаж, цэвэрлэж байх нь чухал юм. Зах зээлээс шинэ мах сонгосны дараа доорх зааврыг дагана уу.

Бэлтгэх цаг: 1-3 цаг
Үйлчлэх: 6-8

Найрлага:

  • үхрийн махны хэл (1.5-2 кг);
  • сонгино (1-2 ширхэг);
  • лууван (1-2 ширхэг);
  • сармис (3-4 хумс);
  • шинэ / хуурай чинжүү чинжүү (0.5 ширхэг / 1 tsp);
  • булан навч (2-4 ширхэг);
  • хар чинжүү (1 tbsp. л.);
  • махны амтлагч / бусад амтлагч (амтлах);
  • давс (амсах болно);
  • ус (хоол хийх, 2-3 л).

Хоол хийх:

  1. Гал дээр том савтай ус хийнэ, сайн давс хийнэ.
  2. Хэлээ угааж, хутгаар хус.
  3. Усыг буцалгаад, хэлээ хайруулын тавган дээр буулгана.
  4. Усыг дахин буцалгахыг хүлээнэ үү (таглааг хааж болохгүй), бүх хөөсийг зайлуулна.
  5. Ус нэмнэ - энэ нь бүх махыг хамрах ёстой.
  6. Халуун ногоо, ногоо нэмнэ. (Сонгиныг хальсгүй орхиж болно - хальс нь шөл, маханд алтан өнгө өгөх болно. Мөн хэл дээр чанасан шөлийг ихэвчлэн хэрэглэдэггүй, учир нь тааламжгүй үнэртэй байдаг.)
  7. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дараа нь галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, хэлээ зөөлөн болтол нь хооллоорой (ихэвчлэн 1.5-2.5 цаг зарцуулдаг).
  8. Махны бэлэн байдлыг шалгана уу - хэлээ хэд хэдэн газар хутгаар цоолж, цус / ихор байхгүй, зөвхөн тунгалаг шөл гарч ирэх ёстой.
  9. Хүйтэн устай том савыг бэлтгэ (шаардлагатай бол мөс нэмнэ).
 5.00 / 4 санал

Текстээс алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дарна уу.

Үхрийн махтай "Ханхүү" салат, хушга, бяслаг нь хийсвэр махан салатыг хэлдэг. Хэрэв та мах, халуун ногоотой амттай салатанд дуртай бол энэ салат танд зориулагдсан болно. Салатны анхилуун амт нь хушга, сармис, даршилсан өргөст хэмхтэй маш амжилттай хослуулсантай холбоотой юм. Эдгээр гурван бүтээгдэхүүн нь Prince салатыг бусад үхрийн махан салатаас ялгах гол зүйл юм.

Самар, өндөг, майонез, бяслаг, мах зэрэгт агуулагдах тэжээллэг чанар өндөртэй бүтээгдэхүүнээс шалтгаалан салат нь илчлэг ихтэй байдаг. Үхрийн махтай Prince салатны 100 грамм порц нь 300 орчим ккал агуулдаг.

Өнөөдрийг хүртэл "Ханхүү" хийсвэр салат бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Тиймээс "Ханхүү" сонгодог салатны найрлагад үхрийн мах багтдаг боловч чанасан эсвэл утсан тахианы махтай энэ салат хийх жор бас байдаг. Махнаас гадна салатууд нь бүтээгдэхүүнийг нунтаглах арга, түүнчлэн орц найрлагыг давхаргаар сольж, гадаад төрхөөрөө ялгаатай байж болно.

Уламжлал ёсоор хунтайж үхрийн махны салатыг хоолны цагираг эсвэл дөрвөлжин хөгц ашиглан салат хэлбэрээр хийдэг. Ийм порцтой салатаас гадна та ханхүүгийн салатыг том салат саванд давхарлан бэлтгэж болно. Жишээ нь, та яаж хийх вэ, эсвэл Mimosa салат. Ямар ч тохиолдолд үхрийн мах эсвэл тахианы махтай ханхүүгийн салат нь ямар ч баярын ширээний зохистой чимэглэл байх болно. Ялангуяа зочдын тань эрэгтэй хагаст таалагдах нь дамжиггүй.

Одоо яаж хоол хийхийг харцгаая Үхрийн махтай "Ханхүү" салат алхам алхмаар.

Хоёр порц салатны найрлага:

  • Үхрийн мах - 200 гр.,
  • Тахианы өндөг - 3 ширхэг.,
  • Даршилсан өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.,
  • хушга - 100 гр.,
  • Давс - амсах болно
  • Сармис - 2-3 хумс,
  • Хатуу бяслаг - 100 гр.,
  • Чимэглэлийн зориулалттай яншуй,
  • Майонез.

Үхрийн махтай "Ханхүү" салат - жор

Хатуу чанасан өндөгнөөс бүрхүүлийг зайлуулна. Тэднийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

Үхрийн махтай "Ханхүү" салат. Зураг

Хамгийн бүрэн тайлбар: манай хайрт уншигчдад зориулсан тахианы жортой ханхүү салат.

  • Тахианы махтай ханхүү салатны нэг хэсэг болох найрлага нь цөөхөн, илүүдэхгүй, гэхдээ та салатаас салж чадахгүй. Анхны жороор бол хунтайж салатыг үхрийн махаар бэлтгэсэн боловч өөр ямар ч мах хэрэглэж болно. Хоол хийх хамгийн хялбар бөгөөд хурдан арга бол тахианы мах юм.

    Найрлага:(6 нэгжийн хувьд)

    • 200-250 гр чанасан тахианы мах (хөхний)
    • 3 чанасан өндөг
    • 200 гр даршилсан ногоо
    • 2 дунд сармисны хумс
    • 100 гр хальсалсан самар
    • байгалийн тараг, хувцаслахад зориулсан майонез
    • чимэглэлийн зориулалтаар шанцайны ургамал навч

    Хоол хийх:

    Бид чанасан тахианы махыг хэт нимгэн биш, эслэг болгон задалдаг.

    Том ширхэгтэй grater дээр гурван давсалсан өргөст хэмх. Арьс нь хатуу байвал хальслах нь дээр бөгөөд жижиг өргөст хэмхийг бүхэлд нь үрж болно. Дараа нь бид өргөст хэмхийг сармистай хольж, хэвлэлээр дамжуулна.

    Өндөг нь мөн том ширхэгтэй grater дээр гурван байна.

    Хальсалсан самар амархан шатдаг тул хайруулын тавган дээр байнга хутгаж хуурна. Дараа нь тэдгээрийг хутгаар нунтаглана. Олон жороор би самарыг гулсмал зүүгээр цавчих, уутанд хийх зөвлөмжийг хангасан. Би энэ аргыг туршиж үзээгүй, би хутгаар зүсэж дассан, гэхдээ хүсвэл та оролдож болно.

    Ханхүү тахиатай салатыг тавган дээр дараах дарааллаар давхарлан тавьдаг.

    • шанцайны ургамал навч
    • тахиа
    • сармистай өргөст хэмх
    • самар

    Давхарга бүрийг майонезаас түрхэнэ. Салат бэлтгэхийн тулд би цэвэр майонезаас удаан хугацаагаар хэрэглээгүй, зөвхөн өтгөн байгалийн өөх тос багатай тарагтай ойролцоогоор тэнцүү хэмжээгээр холино. Миний бодлоор салат нь илүү амттай, шүүслэг, илчлэг багатай байдаг.

    Тахианы махтай хунтайж салатыг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үйлчлэх цагираг ашиглан тавган дээр хэсэгчлэн үйлчилж болно. Өнөөдөр бид үүнийг л хийх болно. Шанцайны ургамал дээр үйлчлэх цагираг тавиад дээрх дарааллаар давхарлан дүүргэнэ.

    Энэ нь маш үзэсгэлэнтэй болсон, гэхдээ ямар амттай! Хэрэв хүсвэл салатыг өндөгний давхарга дээр бяслагаар нэмж болно, хийсвэр салатанд бяслаг үргэлж байрандаа байдаг.

    Хүн бүрийн дуртай шинэ жилийн баяр ойртож байгаа тул олон хүн юу хоол хийхээ бодож байна. Шинэ жилийн баярын ширээ нь салатгүй, анхны амтлагчгүй байдаггүй. Би таныг Салад, хөнгөн зууш буланг нээхийг урьж байна, та өөртөө тохирсон зүйлийг сонгох нь гарцаагүй.

    Тэр болтол би чамтай баяртай гэж хэлье. Бүгдэд нь амжилт, сайхан сэтгэл!

    Үргэлж баяртайгаар хоол хий!

    Мөн уншина уу: Төрсөн өдрийн зуны салатны жор

    Инээмсэглэ!

    Өвөө намайг өнгөрөхийг хүссэн. Шинэ хөгшин эмэгтэйн хувьд...

    Эдгээр "амттай" хуудсуудыг үзээрэй:

    Миний шинэ жорууд таны шуудангаар

    Хэрэв танд миний жор таалагдаж байвал тэдний талаар хамгийн түрүүнд мэдээрэй. Тэд таны шуудангаар шууд ирэх болно, мэдээллийн товхимолд бүртгүүлээрэй!

    Тахианы жортой ханхүү салат. Энэ хоол нь баярын ширээн дээр зохих байр сууриа эзэлнэ гэдгийг би баталж байна, туршаад үзээрэй!

    Тахианы махтай ханхүү салат таныг болон таны зочдыг (би үүнд бүрэн итгэлтэй байна) зөвхөн гадаад төрхөөрөө төдийгүй гайхалтай амтыг байлдан дагуулах болно. Ханхүү салат хийхэд олон найрлага хэрэггүй, бэлтгэхэд хялбар, амт нь гайхалтай, зүгээр л салж болохгүй, бүү оролдоорой!

    Энэхүү хоол нь өдөр тутмын болон баярын ширээг төгс чимэглэх болно. Амт нь цэвэршсэн, анхных, анхаараарай!

    НАЙРЛАГА

    • чанасан тахианы мах 0.4 кг;
    • чанасан өндөг 5 ширхэг;
    • даршилсан өргөст хэмх 200 гр;
    • 100 гр хальсалж самар;
    • майонез 180-200 гр;
    • сармис 3 хумс;
    • амтлах чинжүү;
    • таны амтанд хүнсний давс.

    Хоол хийх

    • Бага багаар эхэлж, самарыг илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр нэг давхаргад тарааж, жигд хуудсыг тавиад, зуухаа 180 * С хүртэл халааж, 5 минутын турш хатаана.
    • Самараа бага зэрэг хөргөөд хутгаар жижиглэн хэрчинэ.
    • Дараа нь чанасан тахианы махыг аваад шоо болгон хуваана.
    • Бид хатуу чанасан өндөг, даршилсан өргөст хэмхийг том grater руу дамжуулдаг.
    • Майонезаас сумс бэлтгэж, майонезаас нэмнэ: газрын чинжүү, татсан сармис.
    • Дараа нь майонезаас хагасыг нь (аль хэдийн чинжүү, сармистай) аваад мах нэмнэ.
    • Үлдсэн майонезыг өргөст хэмх, өндөгний хооронд тэнцүү хэмжээгээр тавьдаг.
    • Одоо бид салатны давхаргыг тавьж эхлэв.
    1. бидний эхний давхарга бол мах;
    2. хоёр дахь нь - өргөст хэмх;
    3. гурав дахь нь өндөг;
    4. дээд (сүүлийн давхарга) салатыг шарж, жижиглэсэн хушгагаар чимэглээрэй.
    • Ерөнхийдөө, тахианы махтай ханхүүгийн салат бэлэн боллоо, ширээн дээр үйлчилж, өөртөө туслаарай!

    Сайхан хооллоорой!

    Жич. Би баярын ширээнд зориулсан өөр нэг анхны салат жорыг үзэхийг санал болгож байна: наймалж мод бүхий бухын тулааны салатны жор

    Ханхүү салатны өөр жорыг доорх видеоноос үзээрэй, танд таалагдах болно!

    Хэрэв та шинэ жор хүлээн авахыг хүсвэл бүртгүүлээрэй ➽➽➽

    ЭНД ДАР!

    Ханхүүгийн салатанд бүх найрлагыг давхаргаар нь тавьдаг. Энэхүү салатыг дэлхийн өнцөг булан бүрт гэрийн эзэгтэй нар бэлддэг. Үүнийг хэсэг хэсгээр нь эсвэл оройн зоогт зориулж баярын ширээн дээр том хавтгай салат аяганд хийж болно.

    Үхрийн махтай "Ханхүү" салат

    Энэхүү салат нь хайртай хүнтэйгээ романтик оройн зоог барихад тохиромжтой.

    Найрлага:

    • чанасан үхрийн мах - 200 гр;
    • даршилсан өргөст хэмх - 100 гр.;
    • өндөг - 2 ширхэг;
    • майонез - 50 гр;
    • хушга - 50 гр.;
    • ногоонууд.

    Мөн уншина уу: Prunes нь чанасан манжин салат хийх жор

    Хоол хийх:

    1. Махаа давсалсан усанд урьдчилан буцалгах нь дээр. Та шөлөнд чинжүү, булан навч хийж болно.
    2. Хөргөсөн үхрийн махыг нимгэн саваа болгон хайчилж эсвэл утас болгон хуваана.
    3. Хатуу чанасан өндөг, даршилсан өргөст хэмхийг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав.
    4. Хайруулын тавган дээр самар хуурч, хутгаар нилээд цавчих. Та хутгагч эсвэл зуурмаг ашиглаж болно.
    5. Үйлчлэх цагираг авч эсвэл хэд хэдэн давхар тугалган цаасаар өөрөө хий.
    6. Тавагны голд таваг тавиад салатыг угсарна.
    7. Үхрийн махны хэсгүүдийг эхний давхаргад хийж, махыг майонезаас өгөөмрөөр тосолно.
    8. Өргөст хэмхүүдийн дараагийн давхаргыг нимгэн давхаргаар түрхэж эсвэл майонезаас өтгөн торон түрхэж болно.
    9. Дараа нь өндөгний давхарга тавиад дахин нимгэн соусаар түрхээрэй.
    10. Хэрвээ хүсвэл салатыг өндөр болгохын тулд бүх давхаргыг дахин давтана.
    11. Эцсийн мэдрэгч нь самрын давхарга байх болно. Бид үүнийг майонезгүйгээр үлдээдэг.
    12. Салатыг хэдэн цагийн турш нэвт норгохын тулд ялтсуудыг хөргөгчинд хийнэ.
    13. Үйлчлэхээсээ өмнө үйлчлэх хэлбэрийг болгоомжтой авч, салатыг ногоон навчаар чимэглээрэй.

    Амттай амттан идсэний дараа таны хайртай хүн бүрэн дүүрэн, сэтгэл хангалуун байх болно.

    Тахианы мах, мөөгтэй "Ханхүү" салат

    Баярын найрын хувьд энэ бэлтгэлийн арга тохиромжтой. Таны зочид энэ хоолны жорыг асуух болно.

    Найрлага:

    • чанасан тахианы мах - 400 гр.;
    • даршилсан өргөст хэмх - 200 гр.;
    • өндөг - 3 ширхэг;
    • сонгино - 1 ширхэг;
    • Champignons - 200 гр.;
    • майонез - 80 гр.;
    • хушга - 50 гр.;
    • ногоонууд.

    Хоол хийх:

    1. Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөнө.
    2. Махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
    3. Чанасан өндөг, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хуваасан.
    4. Жижиг шоо болгон сонгино хайчилж, алтан хүрэн хүртэл ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр хуурч.
    5. Мөөгийг лаазалсан хэлбэрээр авч, сонгино дээр нэмж болно. Дараа нь цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
    6. Хутгатай хушга хэрчинэ.
    7. Салатны аяга авч, тахианы давхарга тавина. Майонезаас тослох. Дараагийн давхаргад сонгинотой мөөгийг тавиад майонезаас нимгэн давхарга түрхээрэй.
    8. Мөөгний дээр даршилсан өргөст хэмх хийж, майонезаас түрхэнэ.
    9. Өндөгний дараагийн давхаргыг мөн сойз. Бүх давхаргыг давтана.
    10. Салатыг самартай өгөөмрөөр цацаж, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

    Яншуйны мөчирөөр чимэглээд үйлчил. Мөн зочдод салатны бүх давхаргыг эвтэйхэн авч явахын тулд хусуур оруулахаа бүү мартаарай.

    Хар хунтайж салат

    Энэхүү жорны найрлага нь хоорондоо сайн ажилладаг. Салат нь маш зөөлөн байдаг.

    Найрлага:

    • тахианы хөл - 2 ширхэг;
    • улаан сонгино - 1 ширхэг;
    • өндөг - 3 ширхэг;
    • зөөлөн бяслаг - 100 гр;
    • prunes - 100 гр.;
    • майонез - 100 гр;
    • хушга - 70 гр.;
    • ногоонууд.

    Мөн уншина уу: Хавчны саваа жор, улаан лоольтой салат

    Хоол хийх:

    1. Шөл дээр анхилуун чинжүү, булан навч нэмж тахианы хөлийг чанаж болгоно.
    2. Нимгэн тууз болгон сонгино хайчилж, гашууныг арилгахын тулд нэг дусал цуу хийнэ.
    3. Самарыг хайруулын тавган дээр халааж, хутга эсвэл хутгагчаар цавчих.
    4. Өндөгийг хатуу чанаж, цагаан, шар болгон хуваана.
    5. Зөөлөн бяслаг эсвэл нэмэлтгүйгээр боловсруулсан бяслагыг хөлдөөгчид 15 минутын турш хийж, дараа нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
    6. Хөргөсөн тахианы хөлийг арьс, яснаас нь хальсалж, хутгаар цавчих.
    7. Prunes нь халуун усанд дэвтээнэ, дараа нь нүхийг зайлуулж, тууз болгон хуваана.
    8. Тахианы махыг салатны аяганд хийж, майонезаар тараана.
    9. Дээрээс нь улаан сонгино тавьж, илүүдэл цууг шахаж ав.
    10. Дээрээс нь prunes давхарга тавиад нимгэн майонезаас түрхэнэ.
    11. Салатыг тахианы шараар цацаж, дараа нь тахианы уурагуудыг том ширхэгтэй grater дээр нь салат аяга болгон нунтаглана.
    12. Мөн энэ давхаргыг майонезаар тосолно.
    13. Бяслагны давхаргыг хийнэ, майонезаас нимгэн давхаргатай сойз.
    14. Салат дээрээ жижиглэсэн самар цацна.
    15. Нэг хэсэг ногоон, хагас prunes нь чимдэг.
    16. Үүнийг хөргөгчинд исгэж, үйлчил.

    Таны хамаатан садан, зочид чавгатай анхны, шүүслэг Принц салатыг үнэлэх нь гарцаагүй.

    Үхрийн мах, prunes бүхий "Ханхүү" салат

    Энэхүү салат нь нарийн төвөгтэй, баялаг амттай бөгөөд үүнийг туршиж үзсэн хүн бүрт таалагддаг.

    Найрлага:

    • үхрийн мах - 400 гр.;
    • даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг;
    • өндөг - 3 ширхэг;
    • бяслаг - 100 гр;
    • prunes - 100 гр.;
    • майонез - 100 гр;
    • хушга - 70 гр.;
    • ногоонууд.

    Хоол хийх:

    1. Үхрийн махыг анхилуун чинжүү, булан навч нэмээд давсалсан усанд буцалгана.
    2. Хөргөж, жижиг утас болгон задална.
    3. Даршилсан өргөст хэмхийг том ширхэгтэй grater дээр үрж, илүүдэл шүүсийг шахаж ав.
    4. Бүдүүн grater дээр чанасан өндөгийг сараалжтай болгоно.
    5. Prunes нь халуун усанд дэвтээж, үрийг нь салгаж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
    6. Самарыг хайруулын тавган дээр халааж, хутгаар цавчих.
    7. Том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай.
    8. Бүх найрлагыг нь салат аяганд хийж, махнаас нь эхлээд давхарга бүрт майонезаас нимгэн торон түрхээрэй.
    9. Хэрэв хүсвэл бүх давхаргыг хоёр удаа давтаж болно.
    10. Салат дээрээ жижиглэсэн самар цацаж, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
    11. Салатыг яншуй болон prunes-ийн хагасаар чимэглээрэй.

    Халуун ногоотой, амттай салат нь баярын ширээг чимэглэх болно.

    Энэ хоолыг нийтлэлд санал болгосон жоруудын аль нэгээр нь хийхийг хичээгээрэй, зочдод тань баяртай байх болно. Сайхан хооллоорой!

    Нийт:

    Мөн уншина уу: Амьтны зургийн жороор хийсэн салатууд

    Сэтгэгдэл: 0

    Алхам алхмаар хоол хийх

    1. 1-р алхам:

      Тахианы махыг тууз болгон хайчилж ав.

    2. Алхам 2:

      Дараа нь даршилсан өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.

    3. Алхам 3:

      Бид өндөгнөөс бин жигнэж, нарийн grater дээр гурван сармисыг тууз болгон хуваасан.

    4. Алхам 4:

      Самарыг нилээд цавчих.

    5. Алхам 5:

      Бид самарнаас бусад бүх зүйлийг майонезаас холино. Салатны аяганд хийж, дээр нь жижиглэсэн хушга цацна.

    Цагаан байцааны үнэрээс урьдчилан сэргийлэх.

    Таны мэдэж байгаагаар хоол хийх явцад цагаан байцаа эргэн тойрондоо маш тааламжгүй үнэрийг арилгадаг. Энэ үнэр гарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та диваажиныг чанасан байцаатай саванд хийх хэрэгтэй ...

    • Бүрэн уншина уу

    Илүү сайн салатуудын хувьд...

    Хамгийн амттай салат бол улирлын чанартай орцоор хийсэн салатууд юм. Өөрөөр хэлбэл, тэд бүх зүйлийг цаг тухайд нь олж авах хэрэгтэй. Хэрэв бид хулууны тухай ярьж байгаа бол намрын улиралд авдаг. Улаан лоолийн тухай ярихад ...

    • Бүрэн уншина уу

    Салат дахь улаан лууванг илүү амттай болгохын тулд ...

    Хэрэв та өмнө нь ургамлын тосонд шарсан сонгинотой хольсон бол салатанд улаан лууван илүү амттай болно.

    • Бүрэн уншина уу

    Манжин хэрхэн хурдан хоол хийх вэ

    Манжинг хурдан чанаж (зөөлөн) болгохын тулд тэдгээрийг сэрээгээр шалгахад бага зэрэг ширүүн хэвээр байхаар буцалгаж, дулаанаас нь салгаж, маш хүйтэн ус хийнэ. Манжин зөөлөн болно ...

    • Бүрэн уншина уу

    Салатанд сармис нэмнэ.

    Сармисыг салатанд шууд оруулах шаардлагагүй. Та салатны савыг сармисаар үрж болно.

    • Бүрэн уншина уу

    Лууванг илүү сайн шингээхийн тулд.

    Хэрэв та үрж жижиглэсэн луувантай салат бэлтгэж байгаа бол түүнийг ургамлын тосоор амтлахаа мартуузай, учир нь лууванд агуулагдах каротин нь зөвхөн түүнд уусдаг. Тэгэхгүй бол гэдэс дотор байгаа лууван ...

    • Бүрэн уншина уу

    Гахай жилдээ тавагны чимэглэл

    Гахайн гахай жил хоолонд бэлгэдэл өгөхийн тулд салат, шөл, зууш эсвэл бусад аль нь ч бай чанасан хиам, хоёр хар чидун, хиамны нүхтэй хэсгийг хайчилж, үрж болно ...

    • Бүрэн уншина уу

    Хоолны найрлагад боломжтой бүтээгдэхүүний калорийн агууламж

    • хушга тос - 925 ккал / 100 гр
    • Самар - 650 ккал / 100 гр
    • Хар хушга англи самар - 628 ккал / 100гр
    • Хар Перс самар - 651 ккал / 100 гр
    • Сармис - 143 ккал / 100 гр
    • Майонез - 300 ккал / 100 гр
    • Майонез "Провансаль" - 627 ккал / 100 гр
    • Хөнгөн майонез - 260 ккал / 100 гр
    • Салат майонез 50% өөх тосны агууламж - 502 ккал / 100гр
    • Ширээний майонез - 627 ккал / 100 гр
    • Даршилсан өргөст хэмх - 11 ккал / 100 гр
    • Тахианы өндөг - 80 ккал / 100 гр
    • Утсан тахиа - 117 ккал / 100 гр

    Хоолны калорийн агууламж:Утсан тахиа, тахианы өндөг, даршилсан ногоо, сармис, самар, майонез

    Үхрийн мах, өндөг, даршилсан өргөст хэмхтэй маш амттай, сэтгэл ханамжтай, хоол хийхэд хялбар "Prince" салатыг та бүхэнд хүргэж байна. Энэ хоолыг Оливье болон бусад олон алдартай зуушны оронд ямар ч баяраар хялбархан хийж болно. Жор хийхэд ямар ч хүндрэл байхгүй, хоол хийхэд зарцуулсан цагийг хэмнэхийн тулд та махыг урьдчилан буцалгах хэрэгтэй (өмнөх шөнө нь илүү тохиромжтой).

    Мөн уншина уу: Салат бол энгийн боловч амттай жор юм

    Хэрэв та тавган дээрх орцуудыг хэсэг хэсгээр нь үйлчлэх загвар ашиглан хийвэл хамгийн сэтгэл татам "Ханхүү" салат харагдана. Гэсэн хэдий ч, хэрэв танд үүнийг хийх цаг байхгүй бол нэг нийтлэг салат саванд салат хийх боломжтой.

    Найрлага:

    • үхрийн мах - 500 гр;
    • өндөг - 4 ширхэг;
    • давсалсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх - 150-200 гр;
    • хушга - 100-150 гр;
    • сармис - 3-4 шүд;
    • майонез - амсах болно.

    Гэртээ алхам алхмаар зураг бүхий салат "Ханхүү" жор

    Үхрийн махтай ханхүү салатыг хэрхэн хийх вэ

    1. Үхрийн махыг бэлэн болтол нь чанаж (усаа давслахаа бүү мартаарай). Махаа хөргөөд дараа нь нимгэн саваа болгон хувааж эсвэл утас болгон задална.
    2. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
    3. Бид өргөст хэмхийг marinade-аас аваад жижиг дөрвөлжин хэсэг болгон цавчих, нилээд жижиглэсэн сармистай холино.
    4. Бид тавагны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн "угсрах" ажлыг үргэлжлүүлнэ. Бид чанасан үхрийн махны хагасыг энгийн салатны аяганы ёроолд эсвэл нэн даруй хэсэгчилсэн ялтсууд руу тарааж (бидний жишээн дээрх шиг), майонезаар тосолно. Махны давхаргыг маш болгоомжтой тослох хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр салат хуурай болж хувирахгүй.
    5. Дараа нь өргөст хэмхүүдийн хагасыг тараана. Дахин бид майонезаас давхаргыг хэрэглэдэг, гэхдээ тийм ч их биш.
    6. Өргөст хэмхүүд дээр өндөгний хагасыг тавиад, хэрэв хүсвэл давс / чинжүүтэй бага зэрэг цацна. Дараа нь давхаргыг ижил дарааллаар давтана.
    7. Салатыг хутгагчаар жижиглэсэн самар эсвэл жижиглэсэн самараар өгөөмрөөр цацна. Бид энэ давхаргыг майонезаас тосолгооны материалгүйгээр үлдээдэг.
    8. Салатыг бүрэн нэвт норгохын тулд хэдэн цаг шаардагдах тул хоол хийж дууссаны дараа бид үүнийг хөргөгчийн тавиур руу илгээж, үйлчлэхээсээ өмнө гаргаж авдаг. Хэрэв хүсвэл бид бэлэн хоолыг ургамлаар эсвэл таны үзэмжээр өөр аргаар чимэглэдэг.

    Үхрийн махтай "Ханхүү" салат бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

    • Би амттай, маш сэтгэл ханамжтай салат "Ханхүү" хоол хийхийг санал болгож байна. Үхрийн мах, өндөг, өргөст хэмх, хушга зэрэг ихэнх хүмүүсийн дуртай бүтээгдэхүүнийг агуулдаг тул энэхүү салатыг эрэгтэйлэг гэж үзэж болно. Хурц амтлахын тулд салатанд сармис нэмнэ.

    Найрлага

    Үхрийн махтай хунтайж салат бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

    чанасан өндөг - 3 ширхэг;

    даршилсан өргөст хэмх - 2-3 ширхэг;

    чанасан үхрийн мах - 150 гр;

    сармис - 2-3 хумс;

    хушга - 30 гр;

    майонез - амсах болно.

    Хоол хийх алхамууд

    Үхрийн мах, өндөг, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж, сармисаа маш нарийн цавчих. Бүх найрлагыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана. Салат хийхийн тулд та гоёл чимэглэлийн хэлбэрийг ашиглаж болно, эсвэл салатыг гүн гүнзгий саванд хийж болно. Бид маягтыг тавагны төвд тавьж, үхрийн махны нэг хэсгийг тарааж, майонезаас сайтар тосолно.

    Даршилсан өргөст хэмхийг дараагийн давхаргад хийж, дээр нь сармис цацаж, майонезаас тосолно.

    Дараа нь чанасан өндөгийг тавиад майонезаар тосолно.

    Дахин нэг удаа ижил дарааллаар бид давхаргыг үүсгэдэг. Самараа нилээд хэрчиж, салатны дээд талд цацна.

    Бид үхрийн махаар чанаж болгосон Prince салатыг өөрийн үзэмжээр чимэглэж, хөргөгчинд 1-1.5 цаг байлгана. Салатыг ширээн дээр авчирцгаая.

    Сайхан хооллоорой!

    Ямар ч баяраар бид бүгд салат бэлтгэж дассан бөгөөд түүнгүйгээр хийж чадахгүй. Гэхдээ сонгодог сонголтууд аль хэдийн уйтгартай болсон үед та ямар нэгэн зүйл хоол хийхийг хүсч байна амттай, хямд, эрүүл, дараа нь би Prince салатыг сонгодог. Та үүнийг маш хурдан чанаж болно, энэ нь хүнсний ногоо, мах, тэр ч байтугай самар агуулдаг тул энэ нь маш ашигтай юм. Манай гэр бүлийнхэн бүгд дуртай, зочдод жор асуудаг. Тиймээс би та бүхэнд үхрийн мах эсвэл тахианы махтай ханхүү салат хийх жорыг зурагтай бичихээр шийдлээ.

    Тахианы махтай "Ханхүү" салат

    Гал тогооны хэрэгсэл ба цахилгаан хэрэгсэл:жигд хуудас, хутга, зуух, хайчлах самбар, таваг, халбага, сараалж, 3-4 таваг, ёроолгүй жигд таваг.

    Найрлага

    Хоол хийх үйл явц

    1. 100 гр самарыг жигд хуудсан дээр асгаж, зууханд 180 ° C-т хатааж 5 минутын турш илгээнэ.
    2. Хатаасан самарыг хутгаар том хэсэг болгон бутлана.
    3. 400 гр чанасан үхрийн махыг нилээд цавчих.
    4. 200 гр өргөст хэмх, 5 өндөгийг grater дээр өөр өөр хавтан болгон нунтаглана.
    5. 2-3 хумс сармисыг дарагчаар эсвэл сараалжтай болгож, 180 гр майонезаар холино. Үүн дээр хар перец нэмнэ.
    6. Майонезаас хагасыг нь маханд хийнэ, үлдсэнийг нь өргөст хэмх, өндөгний хооронд тэнцүү хуваана.
    7. Бүх найрлагыг амталж, шаардлагатай бол давс нэмнэ.
    8. Маягтыг тавган дээр тавиад давхаргыг ээлжлэн тавь: мах, өргөст хэмх, өндөг. Самрын сүүлчийн давхаргыг хийнэ.
    9. Маягтыг хүнсний хальсаар хучиж, салатыг хөргөгчинд 2 цагийн турш үлдээгээрэй.
    10. Маягтыг болгоомжтой авч, салатыг ширээн дээр тавина.

    Салат ямар байх ёстой, хэрхэн зөв бэлтгэх талаар ойлгохын тулд энэ видеог үзээрэй. Охин бүх зүйлийг маш тодорхой тайлбарлаж, зөвлөгөө өгдөг.

    "Хар хунтайж" салат

    Бэлтгэх цаг: 1 цаг.
    Үйлчлэх: 8-9.
    Гал тогооны хэрэгсэл ба цахилгаан хэрэгсэл:жигд хуудас, гал тогооны самбар, зуух, хайруулын таваг, хутга, хэд хэдэн таваг, халбага, сараалж.

    Найрлага

    Хоол хийх үйл явц

    1. Нэг аяганд 2 хоолны халбага шар буурцаг сумс, ургамлын тосыг хольж, жижиглэсэн 3 хумс сармис нэмнэ.
    2. Бэлэн болсон маринадтай 300 гр филе бүрхэж, хальсаар хучиж, 20 минутын турш хөргөгчинд илгээнэ.

    3. Янз бүрийн ялтсуудад хэд хэдэн өргөст хэмх, 4 өндөг, 150 гр prunes зэргийг тууз болгон хайчилж ав. Чимэглэхийн тулд хэдэн чавгыг бүхэлд нь үлдээгээрэй.
    4. Хайруулын тавган дээр 150 гр самар хуурч, дараа нь 100 гр-ыг нь нилээд сараалж, үлдсэн 50 гр-ыг нь нилээд цавчих.
    5. Мөн царцдастай болгохын тулд хайруулын тавган дээр хоёр талдаа даршилсан махыг хуурч ав.
    6. Махыг тугалган цаас руу шилжүүлж, хэсэг тус бүрт бага зэрэг тос нэмж, махыг боож, зууханд 180 ° C-т 20 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ.
    7. Бэлтгэсэн махыг бага зэрэг хөргөж, тууз болгон хуваана.
    8. Бяслагыг тавган дээр хийж, сараалжтай сармисны 2 хумсаар цацна. Майонезаас түрхээрэй.
    9. Дараа нь prunes-ийн талыг нь тавиад сараалжтай самрын талыг нь цацна.
    10. Махаа дараагийн давхаргад хийж, майонезаар бүрхэнэ.
    11. Үүнтэй ижил алхмуудыг давтаж, өргөст хэмх, өндөг, prunes, самар зэрэг давхаргыг тавь.
    12. Самар, чавганы том хэсгүүдээр салатыг чимэглээрэй.

    салат жор видео

    Давхарга, хоол хийх дарааллыг төөрөлдүүлэхгүйн тулд видеог үзээрэй. Эмэгтэй хүн бүх зүйлийг харуулж, тайлбарлаж, хоол хийх явцад зөвлөгөө өгдөг.

    Юугаар үйлчлэх вэ

    Ийм амттай салатыг ямар нэгэн хөнгөн хачиртай хамт хэрэглэхэд тохиромжтой: чанасан ногоо, төмс эсвэл будаа. Та янз бүрийн аргаар чанаж болгосон мах эсвэл загасаар хооллож болно, гэхдээ салатанд аль хэдийн мах байгаа гэдгийг санаарай. Тиймээс миний хамгийн дуртай сонголт зүгээр л талхтай салат идээрэйгэхдээ энэ нь хангалттай удаан үргэлжлэхгүй.

    • Салатыг илүү хурдан болгохын тулдхутгагч эсвэл хүнсний процессор ашиглана уу. Гэхдээ нарийн зүсэх зориулалттай хавсралтыг бүү ав.
    • Сармисыг хэвлэлээр дамжуулахад хамгийн хялбар байдаг, гэхдээ хэрэв танд байхгүй бол хумсыг хутгаар буталж, нилээд цавчих.
    • Салатыг илүү эрүүл болгохын тулд, гар хийцийн майонезаас бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд танд зөвхөн өндөг, гич, ургамлын тос, халуун ногоо хэрэгтэй.

    Бусад сонголтууд

    Хэрэв та баярын үеэр маш олон салат хийх шаардлагатай бол эсвэл зүгээр л шинэ, сонирхолтой жор хайж байгаа бол танд маш олон сонголт байна. Жишээлбэл, сонирхолтой нэртэй эсвэл бэлтгэхэд хялбар, гэхдээ маш эрүүл хоол. Хэрэв та илүү уламжлалт сонголтыг хайж байгаа бол хоол хийж, бага насны амтыг санаарай. Хэрэв та чамин сонголт хайж байгаа бол хоол хийж, Азийн хоолны амтыг мэдрээрэй.

    Ханхүү салатыг хэрхэн хооллодог талаараа сэтгэгдэл дээр хэлээч? Юуг арилгах, юу нэмэх нь дээр вэ? Бүх сонголтууд бидэнд сонирхолтой байх тул тэдгээрийн талаар бичихээс бүү ай.

     

     
    Энэ сонирхолтой байна: