Piščančje noge v pečici z rižem: recept, nasveti za kuhanje. Lene piščančje krače z rižem in koruzo recept s fotografijo korak za korakom Piščančje krače v pečici z riževimi recepti

Piščančje meso mnogi ljubijo zaradi svoje mehkobe in hitrosti kuhanja. Ta recept s piščancem in rižem je popoln za vsako kuhinjo. Tudi najbolj lena ali zelo zaposlena gospodinja bo zadovoljna, saj ta jed praktično ne vzame časa in energije, izdelki zanjo so najpreprostejši in najbolj dostopni, rezultat pa bo vse presenetil s svojim bogatim okusom, sočnostjo in prijetno aromo. Tudi moški lahko sami skuhajo piščančje bedre z rižem v pečici in svojo ženo presenetijo s svojim do sedaj skritim kulinaričnim talentom. Jedi bomo dodali koruzo, vendar lahko brez nje ali jedi dodate drugo zelenjavo, priročno je uporabiti zamrznjeno zelenjavno mešanico.

Sestavine

• Piščančje krače - 8 kosov;
• Riž - 250 gr .;
• Rastlinsko olje - 3 žlice. l;
• Korenje - 1 kos .;
• Česen - 2 stroka;
• Konzervirana koruza - 1 kos;
• Sol, mleti črni poper po okusu.

Kako kuhati piščančje krače z rižem v pečici

Od vseh delov piščanca smo izbrali krače, saj je to meso že samo po sebi poceni in sočno, za razliko od na primer piščančjega fileja. Na enak način lahko uporabimo tudi piščančja bedra.

Pripravite zelenjavo za cvrtje. Korenje olupimo in sesekljamo na grobem ribežu, česen z nožem nasekljamo na tanke plošče.

V ponev vlijemo rastlinsko olje (za cvrtje je bolje vzeti rafinirano sončnično olje brez vonja, primerna pa je na primer tudi mešanica masla in rastlinskih olj), vanj položimo korenje in česen ter zelenjavo pražimo do mehkega .

Če vzamete na primer ponev z litoželeznimi ročaji, ki jo lahko postavite v pečico, bo ta recept še bolj poenostavljen, saj lahko vse sestavine zmešate in pečete neposredno v njej.

Pripravljeni ocvrti zelenjavi dodamo konzervirano koruzo, potem ko odlijemo tekočino - ne potrebujemo je. Uporabite lahko zamrznjen izdelek.

Temu dodajte surov riž. Ni vam ga treba izpirati, kuhati na pari ali kakor koli drugače obdelovati, to je lepota recepta, vse je zelo preprosto. Najbolje je vzeti dolgozrnat riž, primeren za kuhanje pilafa. Med kuhanjem se zagotovo ne bo sprijela.

Po okusu začinimo s soljo in črnim poprom. Temeljito premešajte. Na isti stopnji lahko v ponev dodamo različne začimbe, kot so curry, kurkuma ali paprika.

Vsebino pekača preložimo v pekač. Spet, če posoda dopušča, pečemo direktno v njej. Vsebino pogladimo s hrbtno stranjo žlice in zalijemo z vročo vodo ali nesoljeno piščančjo juho, da popolnoma prekrije mešanico zelenjave in riža. Potrebujete približno 600 ml vode.

Piščančja bedra operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami, izdatno posolimo in potresemo s poprom ali drugimi začimbami. Položite na vrh sl.

Posodo z rižem in piščancem previdno postavimo v ogreto pečico in pečemo 40-50 minut pri 180 stopinjah, dokler nista piščanec in riž popolnoma pečena. Po pol ure poglejte v pečico in če ni tekočine, dodajte 100 ml vode, to je potrebno, da se jed ne zažge in riž ni presuh.

Odstranite model iz pečice, rahlo ohladite. Lahko okrasite s svežimi zelišči.

Piščančje krače z rižem v pečici postrezite vroče, okrasite s kulinaričnim obročem. Ker se je piščanec pekel neposredno na riževo-zelenjavni blazini, se je priloga prepojila z mesnim sokom, ki se je med peko izločal iz krač, in še bolj zadišala. Lepa, zadovoljiva, poceni in preprosta jed je pripravljena. Dober tek!

vkys.info

Recept: Pečene piščančje krače z rižem in zelenjavo - v pečici

piščančje krače - 8 kosov. ;

čebula - 2 kos. ;

konzervirana koruza - 1 b. ;

sol in začimbe - po okusu;

rastlinsko olje za cvrtje - po okusu

Najprej si pripravimo palčko. Zakaj ga je treba najprej odmrzniti in oprati?

Bedro dobro premešamo in pustimo v tem stanju, najbolje vsaj eno uro. Ponavadi kisam zvečer in zjutraj imam pripravljeno. Če sploh ni časa, je dovolj 30 minut, vendar ne pozabite, da dlje ko ostane v tej obliki, bolj nežen in bogatejši bo njegov okus in aroma.

Za prilogo sem vzela riž. Uporabite lahko katerikoli riž, jaz pa to jed skuham z dušenim rižem. Za to ga moramo najprej dobro sprati v več vodah.

Zelenjava se načeloma dobro ujema z rižem, tako da, če spet ni časa, lahko uporabite katero koli zmrzal po svojem okusu. Kuhal bom s svežo zelenjavo. Če želite to narediti, korenje narežite na kocke.

In čebulo v pol obročih.

Najprej popražimo čebulo.

Nato dodamo korenje in vse skupaj pražimo še nekaj minut (ne pozabimo soliti).

Nato v ponev dodamo opran riž.

In mešajte, dokler ni nasičeno z oljem. Iz koruze odlijemo tekočino in jo odstavimo.

Vse ponovno premešajte in izklopite.

Zdaj to zmes preložimo v model in dobro poravnamo.

Zalijemo z dvema kozarcema vode ali juhe (ne pozabimo soliti) in na riž položimo krače.

Obrazec zapremo s folijo in ga pošljemo v pečico, segreto na 200 * s, za 40-50 minut. Nato ga vzamemo ven, odstranimo folijo.

In ga pošljemo še 15-20 minut, da se noge porjavijo.

Ob serviranju okrasite z zelišči.

Tako preprosto in nezapleteno je, da lahko skuhate zelo okusno in zadovoljivo jed. Riž se izkaže za drobljiv, dišeč in odlično dopolnjuje meso.

photorecept.com

Mnoge sodobne ženske morajo svojo kariero združiti z gospodinjstvom. Zato večina naših rojakov raje hrani svoje družine z večkomponentnimi jedmi, pečenimi v pečici. Takšna hrana ni le okusna, ampak tudi zelo uporabna. Po branju današnjega članka se boste naučili kuhati riž s piščancem.

Ta dišeča jed je pripravljena iz cenovno dostopnih izdelkov, ki so na voljo v skoraj vsakem domu. Poleg tega je sam postopek tako preprost, da ga lahko obvlada tudi neizkušena gostiteljica. Da bi dobili resnično okusne in slastne piščančje krače v pečici, katerih recept ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin, bi morali imeti na voljo:

Poleg tega boste potrebovali majhno količino rastlinskega olja, sol, mlet poper, nekaj strokov česna ali eno srednjo čebulo. Za tiste, ki ne marajo koruze, je priporočljivo, da jo nadomestijo s konzerviranim zelenim grahom.

Tehnologija kuhanja

Da bi dobili res okusne piščančje noge v pečici, katerih recept boste izvedeli iz današnjega članka, morate strogo upoštevati zaporedje dejanj, opisanih spodaj.

Oprano in olupljeno zelenjavo narežemo ali nasekljamo na Rende in prepražimo do mehkega v majhni količini sončničnega olja. Suh dolgozrnati riž stresemo v pomaščen pekač. Tja se pošlje tudi ocvrta zelenjava in konzervirana koruza (grah). Iz zadnje sestavine predhodno odlijemo odvečno tekočino in speremo pod tekočo vodo.

Vse temeljito premešamo, solimo, popramo, prelijemo s pripravljeno piščančjo juho, na vrh položimo krače, pokrijemo s folijo in pošljemo v pečico, segreto na 200 stopinj. Po štiridesetih minutah se oblika odpre in ponovno vrne v peko. Po četrtini ure bodo piščančje noge v pečici z rižem pridobile čudovit zlati odtenek, po katerem jih lahko postrežemo k mizi.

Alternativa: seznam izdelkov

Treba je opozoriti, da je vse sestavine, potrebne za pripravo te izvirne jedi, mogoče kupiti v katerem koli supermarketu. Preden začnete postopek, se prepričajte, da imate v svojem arzenalu:

• Dva paketa havajske mešanice.
• Pakiranje piščančjih beder.
• Kozarec smetane z nizko vsebnostjo maščob.

Da bi dobili okusen in drobljiv riž s piščancem in zelenjavo, katerega recept je obravnavan v tem članku, je priporočljivo, da zgornji seznam dopolnite z žlico majoneze, rastlinskega olja, soli in začimb.

Zaporedje

Havajsko mešanico pošljemo v lonec z vrelo vodo in kuhamo največ dve minuti. Po tem času ga vržemo nazaj v cedilo in pustimo, da odteče odvečna tekočina. Po tem zelenjavni krožnik položimo v pekač, namaščen z zelenjavo ali maslom. Tja se pošljejo tudi predhodno oprana in začinjena stegna.

Da bi dobili okusne in hranljive piščančje krače v pečici z rižem in zelenjavo, morate pripraviti tudi omako. Če želite to narediti, zmešajte majonezo, kislo smetano in smetano v eni skledi, jih začinite s soljo in začimbami. Nastalo omako enakomerno prelijemo po vsebini pekača in pošljemo v pečico, segreto na 220 stopinj. Po štiridesetih minutah lahko jed postrežemo k mizi.

Piščančja enolončnica z rižem in zelenjavo

Za pripravo te jedi se morate vnaprej založiti z vsemi sestavinami, da vam pozneje ne bo treba hiteti v trgovino po manjkajoče izdelke. Prepričajte se, da ima vaša kuhinja predmete, kot so:

• Piščančji trup tehta do enega in pol kilograma.
• Trije stroki česna.
• 300 gramov riža.
• Rastlinsko olje.
• 350 gramov paradižnika.
• Sol.
• 400 gramov sladke paprike.
• Par velikih čebulic.
• Mleta paprika.

Da bi dobili krhek in dišeč riž s piščancem in zelenjavo, katerega recept zdaj razmišljamo, morate strogo upoštevati vsa priporočena razmerja. Zelenjavo predhodno operemo s tekočo vodo in posušimo s papirnatimi brisačami. Olupljeno čebulo in papriko narežemo na trakove, paradižnik pa na drobne kocke. Kar zadeva česen, ga preidemo skozi stiskalnico ali zdrobimo z nožem.

V segreto ponev, namazano z rastlinskim oljem, pošljite čebulo in prepražite do zlato rjave barve. Nato dodamo koščke piščanca, česen, paradižnik, sol, poper in dušimo pod pokrovom četrt ure. Po petnajstih minutah se riž pošlje v vsebino ponve. Vse prelijemo z vrelo vodo in pustimo kuhati na majhnem ognju, dokler žita niso pripravljena.

Piščančje noge v pečici z rižem: seznam izdelkov

Treba je opozoriti, da bo jed, pripravljena po tem receptu, zelo zadovoljiva, okusna in sočna. Da boste dobili vse tako, kot potrebujete, mora vaša kuhinja imeti:

• Šest piščančjih nog.
• Kozarec riža.
• 400 mililitrov vrele vode.

Da bi piščanec, pečen z rižem, postal bolj dišeč, je priporočljivo dopolniti zgornji seznam sestavin z italijanskimi zelišči, medom, dijonsko gorčico, sojino omako, oljčnim oljem, karijem in mangom.

Opis postopka

Glavna skrivnost te jedi je v marinadi. Za pripravo v skledi zmešamo mango, med, sojino omako, curry in gorčico. Po tem se mu pošljejo predhodno oprane in posušene piščančje noge in pustijo eno uro.

Po tem času meso položimo na vročo ponev, namazano z rastlinskim oljem in ocvremo z vseh strani. Za pripravo dišečih in sočnih piščančjih nog v pečici z rižem jim dodamo dobro oprana žita in jih pošljemo v peko. Pet minut pred pripravljenostjo jed solimo in potresemo z zelišči.

Praznična možnost

Okusen popečen piščanec z drobnim rižem, položen na lepo posodo in okrašen s svežimi paradižniki, olivami in redkvicami, bo postal pravi okras družinske večerje. Za pripravo boste potrebovali:

Poleg tega naj bo v vaši kuhinji rastlinsko olje, mešanica paprike, kuhinjska sol, worcestershire omaka iz trgovine in sveža zelenjava.

Pred kuhanjem riža s piščancem je opran trup mariniran. Da bi to naredili, ga solimo, natremo z mešanico paprike in omake, tesno zapremo in pustimo en dan.

Po 24 urah rahlo kuhanemu rižu dodamo prepraženo čebulo in korenje. Dobljeno zmes po okusu solimo in popramo. S tem nadevom napolnimo mariniranega piščanca, ga zapičimo z zobotrebci, položimo v rokav in pošljemo v peko 50 minut pri temperaturi 200 stopinj. Končano jed okrasimo s svežo zelenjavo (olive, češnjevi paradižniki in redkvice) in postrežemo.

fb.ru

Riž s piščančjimi nogami v pečici

Piščančje krače - 1 kg

Sladka paprika - 1 kos;

Rastlinsko olje - 2 žlici

Sol, poper - po okusu

Navodila za kuhanje

Predlagam, da pripravim okusno, ne motečo, samozadostno jed iz piščančjih krač in riža. Kot rezultat bi morali dobiti nekaj podobnega pilafu. Riž je sočen in bogat, dobro se ujema s piščančjim mesom.

Piščančje bedre (ali druge dele piščanca) pripravite tako, da jih natrete s soljo in poprom.

V ponvi v rastlinskem olju stresemo (ne pražimo !!) sesekljano čebulo, sladko papriko in naribano korenje.

Na dno pekača damo prihranjeno zelenjavo, po vrhu pokrijemo z rižem.

Solimo, popramo in premešamo.

Nalijte 2-2,5 skodelice vrele vode.

Na zelenjavo položimo piščančje krače in postavimo v ogreto pečico. Pekli bomo riž s piščančjimi nogami v pečici na 180 stopinj, približno 1 uro. Po potrebi lahko dodamo še malo vrele vode, da riž ni suh.

Naš A la pilaf s piščancem je pripravljen!!

Kot samostojno jed postrežemo riž s piščančjimi krači, pečen v pečici. Dober tek!

Piščančje meso mnogi ljubijo zaradi svoje mehkobe in hitrosti kuhanja. Ta recept s piščancem in rižem je popoln za vsako kuhinjo. Tudi najbolj lena ali zelo zaposlena gospodinja bo zadovoljna, saj ta jed praktično ne vzame časa in energije, izdelki zanjo so najpreprostejši in najbolj dostopni, rezultat pa bo vse presenetil s svojim bogatim okusom, sočnostjo in prijetno aromo. Tudi moški lahko sami skuhajo piščančje bedre z rižem v pečici in svojo ženo presenetijo s svojim do sedaj skritim kulinaričnim talentom. Jedi bomo dodali koruzo, vendar lahko brez nje ali jedi dodate drugo zelenjavo, priročno je uporabiti zamrznjeno zelenjavno mešanico.

Sestavine

• Piščančje krače - 8 kosov;
• Riž - 250 gr .;
• Rastlinsko olje - 3 žlice. l;
• Korenje - 1 kos .;
• Česen - 2 stroka;
• Konzervirana koruza - 1 kos;
• Sol, mleti črni poper po okusu.

Kuhanje

Od vseh delov piščanca smo izbrali krače, saj je to meso že samo po sebi poceni in sočno, za razliko od na primer piščančjega fileja. Na enak način lahko uporabimo tudi piščančja bedra.

Pripravite zelenjavo za cvrtje. Korenje olupimo in sesekljamo na grobem ribežu, česen z nožem nasekljamo na tanke plošče.

V ponev vlijemo rastlinsko olje (za cvrtje je bolje vzeti rafinirano sončnično olje brez vonja, primerna pa je na primer tudi mešanica masla in rastlinskih olj), vanj položimo korenje in česen ter zelenjavo pražimo do mehkega .

Če vzamete na primer ponev z litoželeznimi ročaji, ki jo lahko postavite v pečico, bo ta recept še bolj poenostavljen, saj lahko vse sestavine zmešate in pečete neposredno v njej.

Pripravljeni ocvrti zelenjavi dodajte koruzo v pločevinkah, potem ko odcedite tekočino - ne bomo je potrebovali. Uporabite lahko zamrznjen izdelek.

Temu dodajte surov riž. Ni vam ga treba izpirati, kuhati na pari ali kakor koli drugače obdelovati, to je lepota recepta, vse je zelo preprosto. Najbolje je vzeti dolgozrnat riž, primeren za kuhanje pilafa. Med kuhanjem se zagotovo ne bo sprijela.

Po okusu začinimo s soljo in črnim poprom. Temeljito premešajte. Na isti stopnji lahko v ponev dodamo različne začimbe, kot so curry, kurkuma ali paprika.

Vsebino pekača preložimo v pekač. Spet, če posoda dopušča, pečemo direktno v njej. Vsebino pogladimo s hrbtno stranjo žlice in zalijemo z vročo vodo ali nesoljeno piščančjo juho, da popolnoma prekrije mešanico zelenjave in riža. Potrebujete približno 600 ml vode.

Piščančja bedra operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami, izdatno posolimo in potresemo s poprom ali drugimi začimbami. Položite na vrh sl.

Posodo z rižem in piščancem previdno postavimo v ogreto pečico in pečemo 40-50 minut pri 180 stopinjah, dokler nista piščanec in riž popolnoma pečena. Po pol ure poglejte v pečico in če ni tekočine, dodajte 100 ml vode, to je potrebno, da se jed ne zažge in riž ni presuh.

Odstranite model iz pečice, rahlo ohladite. Lahko okrasite s svežimi zelišči.

Piščančje krače z rižem v pečici postrezite vroče, okrasite s kulinaričnim obročem. Ker se je piščanec pekel neposredno na riževo-zelenjavni blazini, se je priloga prepojila z mesnim sokom, ki se je med peko izločal iz krač, in še bolj zadišala. Lepa, zadovoljiva, poceni in preprosta jed je pripravljena. Dober tek!

Kalorije: Ni določeno
Čas za pripravo: Ni določeno

Delež žensk je takšen, da moramo vsak dan razmišljati o tem, kaj je tako okusno, zadovoljivo in zdravo za prehrano družine. Zame je ta izbira vedno težka, sploh ob delavnikih, ko ni veliko časa za kuhanje. Najraje imam jedi brez zapletenih kuharskih korakov, da ne bi po napornem delovnem dnevu ves večer stal za štedilnikom.
Menim, da je pečica moja glavna pomočnica v kuhinji, vedno uspe kuhati okusne in zdrave jedi, ne da bi porabila veliko časa. Ker imamo vsi v naši družini zelo radi perutnino, pogosto skuham piščančje bedre z rižem v pečici. Poleg tega se vse kuha hkrati, posledično pa se skupaj s prilogo dobi odlično meso. Zelo priročno za družinsko večerjo in za praznično mizo. Korak za korakom delim svoj najljubši recept s fotografijami! Prepričan sem, da vam bo tudi ta všeč.

Sestavine:

- 6-7 kosov. piščančje krače,
- 350 gr. riž,
- 700 ml. voda,
- 2 kos. korenje,
- 2 kos. čebula,
- začimbe za piščanca, sušen česen, sol,
- 2 žlici. žlice kisle smetane
- rastlinsko olje za cvrtje.

Kako kuhati s fotografijo korak za korakom

1. Korenje olupimo in naribamo na grobem.




2. Čebulo olupimo z lupine in narežemo na majhne kocke.




3. V rastlinskem olju prepražimo čebulo in korenje, dodamo malo soli.






4. Istočasno temeljito operemo piščančje bedre, jih damo v priročno skledo, dodamo začimbe, posušen česen, sol po okusu in par žlic kisle smetane. Dobro premešamo, da se bedra enakomerno marinirajo.




5. Na dno pekača, jaz imam steklenega, v enakomerni plasti razporedimo prepraženo čebulo in korenje.




6. Na zelenjavo razporedimo opran riž, ga enakomerno porazdelimo in solimo.






7. Riž napolnite z vodo, ne pozabite, da mora biti dvakrat toliko.




8. Na vrh položimo piščančje bedre. Priprava je končana, obrazec za približno eno uro postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj, s poudarkom na pripravljenosti riža.




9. Če niste prepričani o svoji pečici, lahko obliko z vsebino pokrijete s folijo. Ampak jaz tega nisem naredila, samo 10 minut preden je bil riž nežno premešala z žlico.




10. Končano jed lahko pustite, da se ohladi v pečici, v tem času bo riž zagotovo dosegel! Hkrati jedi dodam koper, izkaže se zelo dišeče. Dober tek! poglej

Sestavine

Za kuhanje piščančjih nog z rižem v pečici boste potrebovali:
piščančje noge - 1-1,5 kg;
riž (bolje je vzeti parjeni riž) - 2 skodelici;
sladka paprika - 1 čajna žlička;
kurkuma - 1 žlička;
sol - po okusu;
rastlinsko olje - 2-3 žlice. l.;
vrela voda - 500-600 ml.
Za marinado:
kečap (kuhal sem s kečapom "BBQ") - 4 žlice. l.;

sol, poper - po okusu;

slivova marinada za piščanca "Torchin" - 175 g (neobvezno, lahko nadomestite s kečapom).

Koraki kuhanja

Piščančjim bedram dodajte kečap in slivovo marinado (slivovo marinado lahko nadomestite s 100-150 ml kečapa, sol in črni poper po okusu), dobro premešajte. Pustite marinirati 1-2 uri v hladilniku, skledo zategnite s filmom za hrano.

Riž dobro sperite s hladno vodo (vsaj 7-krat), dokler voda ne postane bistra.

Jaz sem uporabila dušen riž (kot na sliki).

Opranemu rižu dodamo sol po okusu, sladko papriko in kurkumo, premešamo.

Riž položite na velik pekač, namaščen z rastlinskim oljem.

Riž prelijemo z vrelo vodo.

Čez riž položimo vložene piščančje krače.

Piščančje krače z rižem pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj približno 40-45 minut (če je vsa voda izhlapela in riž še ni pripravljen, dodamo še malo vrele vode).

Na fotografiji je razvidno, da je riž drobljiv.

Dober tek!

Obstaja veliko receptov za kuhanje okusnih piščančjih nog. Ponujamo le enega najboljših recepti za piščančje krače z okrasom. Imenujejo se lene krače, ker so pripravljene preprosto, enostavno in hitro – hkrati pa je poleg mesa pripravljena tudi sočna priloga, zato je ta recept primeren tudi za najbolj zaposlene gospodinje. Ste koruzo iz pločevinke prej uporabljali samo za solate? Okusite pikanten okus, ki ga koruza doda naši riževi prilogi. In kako sočne in okusne so krače, začinjene z dišečimi začimbami? Toda kaj naj rečem, to morate vzeti in narediti, naš podroben in korak za korakom recept s kakovostnimi fotografijami pa vam bo povedal, kako kuhati lene noge z rižem in koruzo.

Sestavine za lene piščančje krače z rižem in koruzo

Kuhanje korak za korakom s fotografijo lenih nog z rižem in koruzo

Med serviranjem na servirni krožnik položimo pečeno kračo in malo riža. Postrezite s solato ali omako. Dober tek!