Kuidas teha salatit. Kiired salatid. Salat "Valged ööd"

Ma nimetan kiireks salati, mille jaoks pole vaja midagi küpsetada, eks? Noh, ärgem mune loeme, see on kiire.

Ja see tähendab meie strateegia selles küsimuses on: avage purgid, peske värsked köögiviljad, tükeldage, maitsestage. Kõik!

Iga loetletud roa jaoks ei oleks mul vaja rohkem kui 10 minutit. Ma arvan, et sul on ka. Peaasi, et hoiate oma kappides vajalikud tooted "külalistele ukselävel".

Praktika näitab, et salati loovus on kõige kahjutum. Segi ajada on peaaegu võimatu!

Otsustage, millist salatit valmistate juhul, kui külaline on ukse ees, ja ostke osa sellest ette.

Köögiviljakonservidest

Kui värsked juurviljavarud kadusid tund enne ootamatute külaliste saabumist, siis väljume teistmoodi. Sahvri avame purkidega, sügavkülmiku koos krabiliha ja…

Salat 1

Sink (või šampinjonid) ja munad lõigata kuubikuteks, lisada punased oad ilma vedelikuta, majonees, maitseained.

Salat 2

Haki 2 sibulat ja porgand peeneks ning prae väheses koguses taimeõlis. Selleks kulub 10 minutit. Avame punaste ubade ja šampinjonide purgid, kurname vedelikku, kombineerime praadimisega. Maitsesta majoneesi, soola ja musta pipraga maitse järgi.

See on väga rahuldustpakkuv. Sobib väga näljastele külalistele.

Salat 3

Kõige populaarsemat salatit maisi- ja krabipulkadest saab valmistada ka erineval viisil.

Kohustuslikud tooted: konservmais ja krabipulgad või liha, sibul ja majonees.

Variatsioonid:

• riis Kiirtoit keeda kottides, jahuta ja lisa salatile;
• koori õun ja lõika väikesteks kuubikuteks
• hakitud keedetud munad, lisa salatile

Avame liha- ja kalakonservid!

Salat 4

Haki sibul peeneks, hõõru kahvliga roosa lõhe, kolm muna ja peene riiviga sulatatud juust. Maitsesta majoneesi, soola ja pipraga maitse järgi.

Salat 5

Sõtkume kala kahvliga, lõikame õunad ja munad kuubikuteks, hakime rohelised peeneks, lisame herned, maitsestame majoneesiga.

Salat 6

sulatatud juust kuumuta madalal kuumusel vahukulbisse võid lisada veidi koort või valget veini. Valage tükeldatud koostisosad sooja kastmega (konsistents peaks olema majoneesiga sarnane). Salatit serveeritakse soojalt.

Värsketest köögiviljadest

Siin pole vaja pikalt filosofeerida. Segame juhuslikes kombinatsioonides tomatid, kapsas, kurgid, paprika, sibul, küüslauk, salat, rukola, petersell, till.

Piduliku lisandina - riivjuust, juustukuubikud, krutoonid, oliivid, mustad oliivid(Muidugi mitte kõik korraga!)

Asi on bensiinijaamas!

Muidugi võite lihtsalt hapukoor, majonees või taimeõli ja kui kulutate veel 5 minutit maitsestatud kastmeks, ja teie salat saab kohe piduliku staatuse.

Siin on kolm näidet.

Salat 7

Peaaegu nagu kreeklased. Salat, tomatid, paprika, sibul (kui on, punane), kivideta oliivid, juustukuubikud. Lõika, pane salatikaussi. Ärge kurvastage, kui mõni koostisosa pole saadaval. See tuleb ikka maitsev.

Tankimine(võite ka kuiva basiiliku, palsamiäädika ja sidruni ohutult välja jätta, et asendada lihtsa äädikaga):

• pool klaasi oliiviõli
• 1 tl magusat sinepit
• 1 peeneks hakitud küüslauguküüs
• 1 tl palsamit. äädikas
• 1 tl sidrunimahla
• 1 tl mett
• pipar, sool
• 1 tl kuiva basiilikut

Jahvata kõik kahvliga või klopi kinnises kaanega klaasis, maitsesta salat.

Salat 8

Roheline. Palju rohelist, salatit, kurki, rohelist paprikat. Sibularõngad. Mõnikord panevad nad keedetud mune (soovitavalt vutti) ja rohelisi oliive.

Tankimine. Seda nimetatakse "idaks":

• magus sojakaste- 2 supilusikatäit,
• palsamiäädikas - 2 supilusikatäit,
• oliiviõli- 3 spl

Salat 9

Valgus. Suvine köögiviljasalat (tomat, kurk, sibul, paprika, ürdid) ja kapsa salat tugeva majoneesiga on parem mitte maitsestada.

Mitte igaüks ei saa endale lubada iga päev peente ja kallite toodetega salateid valmistada - sageli nõuab see mitte ainult korralikku aega, vaid ka märkimisväärseid rahalisi kulutusi. Valik soodsaid salateid, mis ei jää maitselt kallitele retseptidele alla, eriti sellistel juhtudel.

[Peida]

Salat "Instant"

See salat õigustab täielikult oma nime - teil on aega selle küpsetamiseks, isegi kui ootamatud külalised on juba teel teie majja. Lisaks on selle roa loomiseks vaja lihtsaid ja odavaid tooteid, mida tõenäoliselt leidub külmikus. Isegi laps saab selle salati valmistamisega hakkama ja kogenud perenaisel kulub selleks paar minutit. Krutoonide abil saad salati maitset mitmekesistada: kasutada võib nii klassikalisi saiakrutoone kui ka juustu- või küüslaugukrutoone – kõik oleneb sinu fantaasiast.

Koostisained

• krabipulgad 200 g;
• kreekerid - 40 g (1 väike pakend);
• konserveeritud mais - 200 g;
• Pekingi kapsas - 200 g (võib asendada tavalise kapsa või salatiga);
• juust 100 g;
• majonees - maitse järgi;
• küüslauk 2 küünt.

Kui palju kaloreid?

Samm-sammuline juhendamine

1. Lõika krabipulgad ja juust väikesteks, ligikaudu ühesuurusteks kuubikuteks.
2. Haki hiina kapsas ribadeks ning lisa juustu ja krabipulkadele.
3. Ava maisipurk, nõruta mahl välja ja pane salatikaussi.
4. Lisa krutoonid ja peeneks hakitud küüslauk, sega kõik ained läbi ja määri salat majoneesiga.
5. Soovi korral saate seda ürtidega kaunistada ja seejärel serveerida.

Kui külalised hilinevad või õhtusöök mõneks ajaks hilineb, lisa krutoonid vahetult enne söögi algust, et neil ei jääks aega leotada ja krõbedaks jääda.

Pildigalerii

Väike valik fotosid valminud salatist ja serveerimisvõimalustest.

Salat "Instant" maisi ja krabipulkadega Salatit saate serveerida, laotades koostisosad kihtidena Või mitmekesistada maitset lisades värske kurk

Salat "Eelarve"

Selle roa valmistamiseks peate veetma mõnda aega pliidi ääres. Kuid arvestades, et salat sisaldab odavaid ja üldlevinud tooteid, pole põhjust end sellise eelroaga lubada. Lisaks pole selle valmistamisel midagi keerulist. Kindlasti võtab see lihtsate ja lemmikroogade nimekirjas erilise koha.

Koostisained

• sibul - 1 pea;
• porgandid - 2 tk .;
• peet - 1 tk;
• kapsas - 400 g;
• marineeritud kurk - 1 tk;
• kanafilee- 150 g;
• majonees - 80 g;
• sool - maitse järgi.

Kui palju kaloreid?

Samm-sammuline juhendamine

1. Lõika sibul rõngasteks ja prae taimeõlis kuldpruuniks.
2. Lõika toored porgandid ja peet ribadeks või riivi jämedale riivile ning prae ka õlis. Kui köögiviljad on küpsed, laota need paberrätikule – see lihtne nipp eemaldab praadimiselt liigse õli.
3. Rebi jahutatud keedetud kanafilee kiududeks või lõika väikesteks tükkideks.
4. Marineeritud kurk tuleb lõigata kuubikuteks.
5. Pane salat kokku: pane kõik ained ühte taldrikusse, lisa soola ja maitsesta majoneesiga. Sega ja serveeri – ebatavaline, kuigi väikese eelarvega salat on valmis.

Salati aktiivse küpsetusaja vähendamiseks keeda kanafilee eelnevalt läbi.

Pildigalerii

Salat "Eelarve" Salati võid keerata pitaleiva sisse ja serveerida rullidena Salati originaalserveering krõpsudel

Natalia Kalnina video Budget salati valmistamisest.

Salat "Obzhorka"

Populaarne ja tuttav salat "Obzhorka" kuulub ka madala hinnaga roogade hulka. Selle kuulsa salati valmistamiseks on palju võimalusi: veiseliha või maksa, ubade või vorstiga. Kõigist nendest retseptidest kõige odavam on "Obzhorka" vorstiga ja me räägime teile täpsemalt just sellise salati valmistamisest. See salat võimaldab teil mitte ainult mitte kulutada raha kallitele toodetele, vaid ka toita isegi kõige näljasemat külalist, sest see on väga toitev.

Koostisained

• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• vorst 250-300 g;
• kurk 1 tk.;
• majonees salatikastmeks - maitse järgi.

Kui palju kaloreid?

Samm-sammuline juhendamine

1. Lõika sibul rõngasteks, prae kuumas taimeõlis. Lisa sibulale riivitud porgand.
2. Eemalda praetud köögiviljadelt liigne õli, selleks võid need paberrätikutele panna.
3. Kuni sibul ja porgand jahtuvad, lõika kurk ja vorst väikesteks kuubikuteks. Lisa neile jahtunud porgand ja sibul.
4. Lisa majonees, krutoonid ja sega salat läbi.

Selles salatis võite kasutada mis tahes käepärast vorsti: keedetud, suitsutatud või poolsuitsu. Lisaks võib salatile originaalse maitse andmiseks lisada veidi ube või šampinjone.

Fotogalerii pakub odavate ja populaarsete salatite "Obzhorka" võimalusi

vorsti ja seentega "Obzhorka" suitsuvorsti ja ubadega Salat "Obzhorka" keeduvorstiga

Salat "tudeng"

Teine võimalus lihtsaks ja maitsvaks madala eelarvega eelroaks on Tudengisalat. See salat üllatab mitte ainult oma maitse, vaid ka selle valmistamiseks vajalike toodetega. Sellise salati loomiseks oma köögis ei vaja te rohkem kui 10 minutit ning see võtab arvesse kujundust ja serveerimist. Tõeline leid nendeks puhkudeks, kui kulinaarseks saavutuseks ei jätku aega ega tooteid.

Koostisained

• porgandid - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• majonees - maitse järgi;
• kiirnuudlid - 1 pakk.

Kui palju kaloreid?

Samm-sammuline juhendamine

1. Riivi või lõika porgandid ribadeks.
2. Lase küüslauk läbi pressi, lisa porganditele.
3. Murra plokk nuudlitega väikesteks tükkideks, lisa koos küüslauguga porganditele.
4. Täida saadud roog majoneesiga.

Salatile huvitava maitse andmiseks võib lisada kuivmaitseainet, mis on nuudlite külge kinnitatud.

Ja kuigi paljud koduperenaised suhtuvad kiirtoitudesse teatud skeptitsismiga, osutuvad salatid koos selle lisamisega kiireks, maitsvaks ja mis kõige tähtsam - odavateks.

Pildigalerii

Salat "tudeng" Võite lisada riivjuustu Kas saate lisada keedetud mune?

Salat "Prostetskiy"

Selle salati loomiseks ei pea olema kulinaarne äss, sest retsepti kõige raskem osa on konservmaisipurgi avamine. Selle roa puhul ei ole vaja küpsetusprotsessi samm-sammult kirjeldada, kuna kogu juhend koosneb kolmest lihtsast punktist.

Koostisained

• kreekerid - 1 pakk (40-50 g);
• õun - 1 tk;
• konserveeritud mais - 1 purk;
• majonees salatikastmeks - maitse järgi;
• rohelised - paar oksa teie lemmikrohelist (till, petersell, salat).

Kui palju kaloreid?

Samm-sammuline juhendamine

1. Tükelda õun, tükelda rohelised.
2. Lisa mais (nõruta vedelik eelnevalt purgist) ja krutoonid.
3. Maitsesta majoneesiga ja sega läbi. Roog on valmis.

Salati rahuldavamaks muutmiseks võite lisada sellele vorstikesi.

Pildigalerii

Koostisosad salati "Prostetsky" jaoks Kui tankida salati valgus majoneesi, võib seda pidada dieediliseks Salati rahuldavamaks muutmiseks võite lisada veidi vorsti

Salat "daam"

See salat ei koorma ka pere eelarvet lisakulutustega. Selle koostises olevaid tooteid leidub kindlasti igas kodus. Lisaks sellele, et selles salatiretseptis kasutatakse lihtsaid ja odavaid koostisosi, on see nii suurepärane suupiste neile, kes järgivad figuuri. Lisaks valmistub ta väga kiiresti. Järgige meie juhiseid samm-sammult ja sõna otseses mõttes 20 minuti pärast rõõmustab valmis salat teid oma maitsega.

Koostisained

• konserveeritud herned - 1 purk;
• keedetud kanarind - 300 g;
• värske kurk - 1 tk;
• hapukoor salatikastmeks - paar supilusikatäit;
• rohelised - veidi tilli ja peterselli.

Kui palju kaloreid?

Samm-sammuline juhendamine

1. Eraldage kanaliha kontidest, tükeldage peeneks või rebige kätega kiududeks.
2. Lõika kurk kuubikuteks, tükelda rohelised.
3. Kurna roheliste herneste purgist vedelik välja, lisa ülejäänud toodetele.
4. Kastke salat hapukoore, soola ja segage. Saate roogi lauale serveerida.

Kanaliha pehme hoidmiseks ärge küpsetage seda kauem kui tund.

Pildigalerii

Sega kõik ained kokku ja salat ongi valmis Salat "Lady" - lihtne eelarve salat Huvitav salatikaste

Lihtne, maitsev ja südamlik salat Väga soovitatav on "Obzhorka" kanaga. Seda salatit on mitut tüüpi, see on kõige lihtsam ja demokraatlikum :)

Kana, porgand, sibul, marineeritud kurk, küüslauk, taimeõli, sool, pipar, majonees

Mida sünnipäevaks süüa teha? Selle fotoga retsepti järgi küpsetage maitsvat sünnipäeva pidulik salat kanalihast. Sünnipäevasalati retsept on lihtne, lihtne, odav ja originaalne. Ja see roog valmib kiiresti. Ja see sobib üsna hästi ka laste salatiks lapse sünnipäevaks. Ja täiskasvanud hindavad maitset, ilu ja originaalsust... Aidake ennast!

Kanafilee, munad, õun, värsked kurgid, majonees, sidrunimahl, tomatid, rohelised

Kas teil on juba ootamatuid külalisi? No laske neil minna, meil on alati hea meel külaliste üle :) Krabisalat krutoonidega "Instant". Üles! Ja juba laual!

Krabipulgad, krutoonid, konservmais, hiina kapsas, kõva juust, majonees, küüslauk, sool, jahvatatud must pipar

Kiirsalat! Selleks ajaks, kui ootamatud külalised mantlid seljast võtavad ja lauda istuvad, on sul juba maitsev rammus suupiste valmis. Ja kui külalisi ei tulnud, siis valmista endale kilusalat;)

Konserveeritud kilu, konserveeritud mais, konserveeritud oad, kõva juust, küüslauk, krutoonid, ürdid, majonees

Keegi ütleb, et Mimosa salat pole uus retsept. Jah, aga see salat on maitsev, ilus ja isegi omamoodi rõõmsameelne. Kui tuju "vihmaseks" osutub, siis parandame seda Mimosa salatiga. Ja kuidas "Mimosa" küpsetada mitte ainult kartulite, vaid õunte ja juustuga, ma räägin teile ja näitan teile.

Konserveeritud sardiinid, konserveeritud saury, sibul, kartul, või, majonees, munad, õun, kõva juust, roheline sibul

maitsvad salatid- piduliku laua kohustuslik komponent. Köögiviljadest, munadest ja vorstidest valmistatud salat "Minu paradiis" meeldib Olivieri austajatele kindlasti.

Suitsuvorst, keedukartul, keeduporgandid, marineeritud kurgid, munad, konserveeritud rohelised herned, kõva juust, majonees

Napoli salati retsept pole mitte ainult imeline kaunistus pidulikule lauale, vaid maitsev ja lihtsalt valmistatav roog. Miks selle roa teine ​​nimi on salat "8 kihti", pole raske ära arvata) Valmistage selline salat oma sünnipäevaks ja ärge unustage seda uusaasta salateid valides.

Salat, konservmais, konserveeritud rohelised herned, paprika, munad, peekon, oliivid, juust, majonees, sinep, taimeõli, suhkur...

See värviline salat on kaunistatud ebatavaliselt – selle komponendid on jaotatud sektoriteks. Iga külaline saab oma maitse järgi salatit valmistada)))

Krabipulgad, kurk, konservmais, konserveeritud oad, krutoonid, majonees, rohelised

lihtne, maitsev, tervislik salat. Ja mitmevärvilised köögiviljad rõõmustavad silma erksate värvidega. Vaid 10 minutiga loote tervise ja meeleolu laengu kogu perele.

Valge kapsas, värsked kurgid, punane paprika, kollane paprika, petersell, taimeõli, sool, suhkur, äädikas, jõhvikad

Väga maitsev salat. Lihtne, maitsev ja rahuldav. Ja mis kõige tähtsam, mu mees on õnnelik :)

Krutoonid, oad, konservmais, marineeritud kurgid, küüslauk, šampinjonid, sibul, taimeõli, sool, pipar, majonees, kirsstomatid...

Milline peaks teie arvates salat välja nägema? Ebatavaline, maitsev, lihtne valmistada? Palun, enne teid on lihtne, kiire ja mis kõige tähtsam maitsev salat!

Vene juust, suitsuliha, suitsukana, kivideta mustad oliivid, Pekingi kapsas, krutoonid, krõpsud, sool, pipar, oliiviõli, päevalilleõli

Lihtne köögiviljasalat uudsel moel. No väga isuäratav. puhvis salat peedist. Kui võtate lahja majoneesi ja välistate munad, saab seda rooga paastuga valmistada.

Peet, kartul, porgand, munad, rohelised, jahvatatud must pipar, majonees, sool

Sellist salatit on lihtne valmistada õhtusöögiks või puhkuseks. Kiire, maitsev ja külalised ei häbene serveerida. Salat krabipulkadega ja hiinakapsas sellepärast see mulle meeldibki.

Pekingi kapsas, krabipulgad, paprika, konservmais, rohelised, roheline sibul, majonees, sool, pipar

See on kõige maitsvam tursamaksasalat, mida ma kunagi saanud olen. Ma soovitan. Ebatavaline. Nägusalt. Lihtsalt. Õrnalt. Suurepärane salativalik sünnipäevaks või uusaasta eelroaks.

Tursamaks, porgand, keedetud munad, juust, sibul, majonees

Selline ubade ja krabipulkade salat võib ootamatute külaliste vastuvõtmisel olla tõeline pääste. Selle rammusa ja väga tõhusa mitmevärvilise roa serveerite mõne minutiga. Töötava perenaise jaoks on aga iga minut arvel, seega soovitame teil seda kiiret punaste ubadega salatit tähele panna.

Krabipulgad, konservmais, sibul, keedetud munad, konservoad, majonees, sool

No väga maitsev salat keedetud liha, juurviljade ja majoneesiga. Südamlik ja kuidagi eriline. Ja õhtusöögiks saate serveerida ja pidulikule lauale.

Sealiha, porgand, sibul, suhkur, äädikas, konserveeritud rohelised herned, majonees, sool, pipar, taimeõli

Pakun teile pühadeks ebatavalise koostisainete kombinatsiooniga kanarooga - salatit kana, kiivi ja õunaga. Lihtne, kuid ilus, elegantne. salat" Malahhiidist käevõru"Ja uueks aastaks saab seda teha ja sünnipäevaks, samuti romantiliseks õhtusöögiks.

Kanafilee, munad, kiivi, õun, porgand, korea porgand, kõva juust, küüslauk, majonees, sidrunimahl

Soovitatav on proovida lihtsat, maitsvat ja rahuldavat salatit "Obzhorka" kanaga. Seda salatit on mitut tüüpi, see on kõige lihtsam ja demokraatlikum :)

Kana, porgand, sibul, marineeritud kurk, küüslauk, taimeõli, sool, pipar, majonees

Mida sünnipäevaks süüa teha? Selle fotoga retsepti järgi valmista oma sünnipäevaks maitsev pidulik kanasalat. Sünnipäevasalati retsept on lihtne, lihtne, odav ja originaalne. Ja see roog valmib kiiresti. Ja see sobib üsna hästi ka laste salatiks lapse sünnipäevaks. Ja täiskasvanud hindavad maitset, ilu ja originaalsust... Aidake ennast!

Kanafilee, munad, õun, värsked kurgid, majonees, sidrunimahl, tomatid, rohelised

Kas teil on juba ootamatuid külalisi? No laske neil minna, meil on alati hea meel külaliste üle :) Krabisalat krutoonidega "Instant". Üles! Ja juba laual!

Krabipulgad, krutoonid, konservmais, hiina kapsas, kõva juust, majonees, küüslauk, sool, jahvatatud must pipar

Kiirsalat! Selleks ajaks, kui ootamatud külalised mantlid seljast võtavad ja lauda istuvad, on sul juba maitsev rammus suupiste valmis. Ja kui külalisi ei tulnud, siis valmista endale kilusalat;)

Konserveeritud kilu, konserveeritud mais, konserveeritud oad, kõva juust, küüslauk, krutoonid, ürdid, majonees

Keegi ütleb, et Mimosa salat pole uus retsept. Jah, aga see salat on maitsev, ilus ja isegi omamoodi rõõmsameelne. Kui tuju "vihmaseks" osutub, siis parandame seda Mimosa salatiga. Ja kuidas "Mimosa" küpsetada mitte ainult kartulite, vaid õunte ja juustuga, ma räägin teile ja näitan teile.

Konserveeritud sardiinid, konserveeritud saury, sibul, kartul, või, majonees, munad, õun, kõva juust, roheline sibul

Maitsvad salatid on piduliku laua asendamatu osa. Köögiviljadest, munadest ja vorstidest valmistatud salat "Minu paradiis" meeldib Olivieri austajatele kindlasti.

Suitsuvorst, keedukartul, keeduporgandid, marineeritud kurgid, munad, konserveeritud rohelised herned, kõva juust, majonees

Napoli salati retsept pole mitte ainult imeline kaunistus pidulikule lauale, vaid maitsev ja lihtsalt valmistatav roog. Miks selle roa teine ​​nimi on salat "8 kihti", pole raske ära arvata) Valmistage selline salat oma sünnipäevaks ja ärge unustage seda uusaasta salateid valides.

Salat, konservmais, konserveeritud rohelised herned, paprika, munad, peekon, oliivid, juust, majonees, sinep, taimeõli, suhkur...

See värviline salat on kaunistatud ebatavaliselt – selle komponendid on jaotatud sektoriteks. Iga külaline saab oma maitse järgi salatit valmistada)))

Krabipulgad, kurk, konservmais, konserveeritud oad, krutoonid, majonees, rohelised

Lihtne, maitsev ja tervislik salat. Ja mitmevärvilised köögiviljad rõõmustavad silma erksate värvidega. Vaid 10 minutiga loote tervise ja meeleolu laengu kogu perele.

Valge kapsas, värsked kurgid, punane paprika, kollane paprika, petersell, taimeõli, sool, suhkur, äädikas, jõhvikad

Väga maitsev salat. Lihtne, maitsev ja rahuldav. Ja mis kõige tähtsam, mu mees on õnnelik :)

Krutoonid, oad, konservmais, marineeritud kurgid, küüslauk, šampinjonid, sibul, taimeõli, sool, pipar, majonees, kirsstomatid...

Milline peaks teie arvates salat välja nägema? Ebatavaline, maitsev, lihtne valmistada? Palun, enne teid on lihtne, kiire ja mis kõige tähtsam maitsev salat!

Vene juust, suitsuliha, suitsukana, kivideta mustad oliivid, Pekingi kapsas, krutoonid, krõpsud, sool, pipar, oliiviõli, päevalilleõli

Lihtne köögiviljasalat uudsel moel. No väga isuäratav kihiline peedisalat. Kui võtate lahja majoneesi ja välistate munad, saab seda rooga paastuga valmistada.

Peet, kartul, porgand, munad, rohelised, jahvatatud must pipar, majonees, sool

Sellist salatit on lihtne valmistada õhtusöögiks või puhkuseks. Kiire, maitsev ja külalised ei häbene serveerida. Salat krabipulkade ja Pekingi kapsaga, mistõttu see mulle meeldib.

Pekingi kapsas, krabipulgad, paprika, konservmais, rohelised, roheline sibul, majonees, sool, pipar

See on kõige maitsvam tursamaksasalat, mida ma kunagi saanud olen. Ma soovitan. Ebatavaline. Nägusalt. Lihtsalt. Õrnalt. Suurepärane salativalik sünnipäevaks või uusaasta eelroaks.

Tursamaks, porgand, keedetud munad, juust, sibul, majonees

Selline ubade ja krabipulkade salat võib ootamatute külaliste vastuvõtmisel olla tõeline pääste. Selle rammusa ja väga tõhusa mitmevärvilise roa serveerite mõne minutiga. Töötava perenaise jaoks on aga iga minut arvel, seega soovitame teil seda kiiret punaste ubadega salatit tähele panna.

Krabipulgad, konservmais, sibul, keedetud munad, konservoad, majonees, sool

No väga maitsev salat keedetud liha, juurviljade ja majoneesiga. Südamlik ja kuidagi eriline. Ja õhtusöögiks saate serveerida ja pidulikule lauale.

Sealiha, porgand, sibul, suhkur, äädikas, konserveeritud rohelised herned, majonees, sool, pipar, taimeõli

Pakun teile pühadeks ebatavalise koostisainete kombinatsiooniga kanarooga - salatit kana, kiivi ja õunaga. Lihtne, kuid ilus, elegantne. Salatit "Malahhiidi käevõru" saab valmistada nii uueks aastaks, sünnipäevaks kui ka romantiliseks õhtusöögiks.

Kanafilee, munad, kiivi, õun, porgand, korea porgand, kõva juust, küüslauk, majonees, sidrunimahl

Salatid on lihtsad ja maitsvad – lihtne. Piisab, kui vaadata külmkappi või tuhnida köögiriiulitel ning kindlasti leidub koostisosi, millest saad valmistada lihtsaid ja maitsvaid salateid, mis kaunistavad sinu lauda igal ajal.

Lihtsate ja maitsvate salatite valmistamiseks on aga mõned reeglid. Salatite köögiviljad lõigatakse ligikaudu samadeks tükkideks: suured (viilud, ringid) või väikesed (kuubikud, õled). Kui segada suured tomativiilud kurkidega, lõigatud väikesteks kuubikuteks, siis jääb salatis domineerima tomatimaitse ja kurgid lähevad lihtsalt "kaotsi". Lisaks näevad sama lõikega salatid korralikumad, loomulikumad ja isuäratavamad.

Rohelised lisatakse salatile viimasena ja see tuleb peeneks hakkida. Või vastupidi, rebige lehti kätega, see kehtib eelkõige lehtsalatite kohta. Mis puutub kastmesse, siis üldiselt on reeglid sellised, et köögivilju tuleb lihtsalt omavahel segada, mitte soola ega õlitada. Ning serveerimisel pane lauale äädikat, taimeõli, soola, pipart või spetsiaalselt selleks valmistatud kastmeid või kastmeid, et igaüks saaks oma salatiportsu maitsestada oma maitse järgi.

Salat "Suvine meeleolu"

Koostis:
1 suur hunnik salatilehti
1 hunnik värsket tilli,
½ valge sibula pea
2 keedetud muna
2 spl 15% hapukoort,
1 tl Sahara,
1 spl äädikas,
jahvatatud paprika (roosa ja must) segu - maitse järgi.

Kokkamine:
Haki sibul peeneks poolrõngasteks ja marineeri. Selleks pange see eraldi anumasse ja lisage sellele suhkur ja paprika segu, valage see äädikaga ja jätke 15 minutiks, et kibedus kaoks. Rebi salatilehed kätega sügavasse tassi. Haki till noaga. Lõika munad suurteks viiludeks, nii et need on salatis tunda. Lisa salatilehtedele till, munad ja marineeritud sibul. Maitsesta salat hapukoorega ja sega kergelt läbi, et mitte rikkuda toodete struktuuri ja kuju.

Salat redise, muna ja vorstiga

Koostis:
100 g redist
100 g vorstid
1 värske kurk
1 muna
3 spl taimeõli,
till, sool ja must jahvatatud pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Leota rediseid enne söömist 15-20 minutit külmas vees, seejärel pese, lõika otsad ära ja lõika 4 osaks. Kui koorel on tumedad laigud, kahjustage, lõigake see ära. Lõika vorst ja kurk kuubikuteks. Haki keedetud muna peeneks. Sega hakitud ained omavahel, lisa peeneks hakitud till, sool, pipar, vala üle õliga ja sega.

Salat vürtsika kastmega

Koostis:
2 tomatit
1 kurk
2 pirni
1 hunnik peterselli
rohelised salati lehed.
Tankimiseks:
120 ml taimeõli,
60 ml sidrunimahla.
2 spl õunasiidri äädikas
2 tl jahvatatud köömned,
sool, musta pipraterad - maitse järgi.

Kokkamine:
Rebi salat kätega, tükelda tomatid jämedalt, haki kurk ringideks, haki sibul jämedalt. Sega taimeõli, sidrunimahl, äädikas, köömned. Lisa sool ja uhmris purustatud must pipar. Pane köögiviljad salatikaussi ja nirista peale kaste.

Salat "Punane meri"

Koostis:
2 tomatit
½ sibulat
7-8 tk. krabipulgad,
2-3 kõvaks keedetud muna,
1-2 küüslauguküünt,
majonees, sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika tomatid õhukesteks viiludeks, krabipulgad täidlasteks ringideks. Haki sibul peeneks, haki küüslauguküüned. Munad lõigatakse väikesteks viiludeks. Pane tomatid, küüslauk, krabipulgad ja tükeldatud munad sügavasse kaussi või salatikaussi. Kastke salat maitse järgi majoneesi, soola ja pipraga.

Salat "mai"

Koostis:
50 g sinki
50 g värskeid šampinjoni seeni,
1 purk rohelisi herneid
hunnik rohelist sibulat
majonees - maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika seened suurteks tükkideks ja prae taimeõlis pärast soolamist 5 minutit. Lõika sink väikesteks tükkideks. Haki roheline sibul peeneks. Kui kõik tooted on valmis, pange roale esimese kihina rohelise sibulaga segatud sink. Määri majoneesiga. Pane singile konserveeritud rohelised herned, sellele praetud šampinjonid.

Salat "Kevadine meeleolu"

Koostis:
120 g kõva soolatud juustu,
2 õuna
2 porgandit
3 keedetud muna
½ sibulat
rohelised ja majonees - maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika sibul poolrõngasteks ja keeda keeva veega üle ning nõruta seejärel peenesse sõela või kurni, kuni vesi täielikult ära voolab. Koori õunad ja riivi peenele riivile. Pane esimene kiht kõrvetatud sibulaid salatikaussi ja määri ühtlaselt põhjale. Munad riivida ka peenele riivile ja pärast majoneesiga eraldi anumasse segamist laotage teine ​​kiht. Riivi värske porgand peenele riivile ja laota peale kolmas kiht. Lisa porgandite peale väike kogus majoneesi. Nüüd hõõru kõvasti soolane juust peenele riivile ja lisa veel veidi majoneesi. Kui kõik salatikihid on salatikaussi laotatud, kaunistage vastavalt oma maitse-eelistustele peeneks hakitud rohelistega.

Lillkapsa salat

Koostis:
1 pea lillkapsast,
2 värsket kurki
200 g juustu,
½ virna naturaalne jogurt,
hakitud roheline sibul, till, sool - maitse järgi.

Kokkamine:
Võta kapsas õisikuteks lahti ja keeda soolaga maitsestatud keevas vees või aurus. Kurgid ja juust kuubikuteks lõigatud. Kastmeks sega omavahel jogurt, hakitud till ja sool. Vala kaste salatile ja aseta aeg-ajalt segades 1 tunniks külmkappi. Enne serveerimist puista üle rohelise sibulaga.

Salat "Hapuoblikas"

Koostis:
1 hunnik hapuoblikaid
½ pea kapsast
300 g mis tahes suitsuliha,
sool - maitse järgi,
majonees.

Kokkamine:
Pese hapuoblikas, kuivata ja tükelda. Haki kapsas peeneks. Lõika suitsuliha kuubikuteks. Sega koostisained, sool, maitsesta majoneesiga, sega korralikult läbi ja serveeri kohe pärast valmimist.

Salat "Ilukirjandus"

Koostis:
1 virn keedetud oad,
200 g merevetikaid äädikaõli täidises,
2 keskmist õuna
1 virn keedetud riis,
2 keedetud muna
100 g kõva juustu,
1 küüslauguküüs
majonees.

Kokkamine:
Koori munad ja riivi jämedale riivile või haki peeneks. Nõruta merevetikatest liigne vedelik. Koori õunad ja riivi jämedale riivile. Riivi kõva juust keskmisele riivile. Lase küüslauk läbi pressi ja sega majoneesiga. Pane kihiti sügavasse salatikaussi, määri majoneesi ja maitse järgi küüslauguga: oad - munad - merevetikad - riis - õunad - juust. Lase salatil veidi seista, et kihid läbi imbuksid.

Salat "Gustavsky"

Koostis:
100 g sinki (võib asendada keedetud lihaga),
100 g kõva juustu,
1 kollane paprika
1 kurk
1 küüslauguküüs
rohelised, majonees või hapukoor - maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika sink või liha mitte väga peeneks ribadeks. Lõika samamoodi kõva juust, võid seda ka jämedale riivile hõõruda. Koorige kurk, kui see on paks või mõru, ja lõigake viiludeks. paprika eemalda seemned ja lõika singi ja juustuga samasuurusteks ribadeks. Viiluta ka küüslauk. Sega kõik koostisosad salatikausis, maitsesta majoneesi või hapukoorega ning kaunista peterselli või mõne muu ürdiga.

Salat vorstijuustu, porgandi ja küüslauguga

Koostis:
300 g vorstijuustu,
1 porgand
4 küüslauguküünt,
majonees - maitse järgi.

Kokkamine:
Külmutage juust veidi enne küpsetamist, et seda oleks lihtsam riivida. Riivi juust jämedale riivile ja tõsta salatikaussi. toored porgandid pese, koori, riivi samale riivile ja pane ka salatikaussi. Lase küüslauk läbi pressi või riivi peenele riivile ja lisa ülejäänud toodetele. Kastke salat majoneesiga, arvestades asjaolu, et mida pehmem on juust, seda vähem on kastmiseks vaja majoneesi. Sega salat ja lisa vajadusel soola.

Salat "Smaragd" sulatatud juustust ja munadest

Koostis:
1 sulatatud juust
2 küüslauguküünt
2 keedetud muna
salat,
1 värske kurk
majonees (rasvasisaldus võib olla mis tahes, võite kasutada ka omatehtud majoneesi).

Kokkamine:
Lõika värske kurk rõngasteks. sulatatud juust külmutada ja riivida peenele riivile. Suru küüslauk läbi küüslaugupressi riivjuustu juurde. Riivi munad peenele riivile, seejärel laota juustumassile. Maitsesta valmis salat majoneesiga ja sega läbi. Salatilehti (parem on kasutada väikseid lehti) pesta jooksva vee all. Pange 1 tl igale salatilehele. salatit, kogudes samal ajal veidi salatilehte. Laota viilutatud kurk taldrikule. Aseta salatilehed taldriku keskele. Võite näidata oma kujutlusvõimet ja panna igale kurgiringile näiteks oliivi, punast sõstrat või lihtsalt ketšupit.

Salat "daam"

Koostis:
1 marineeritud või värske kurk
1 keedetud kanarind,
1 purk rohelisi herneid
majonees - maitse järgi,
till - kaunistamiseks.

Kokkamine:
Riivi marineeritud kurk jämedale riivile. Võid kasutada ka värsket kurki, siis on salati lõhn lihtsalt suurepärane. Kurna soolvesi herneste purgist, pane herned salatikaussi või taldrikule. Pane peale hakitud herned kanarind ja määrige heldelt majoneesiga. Lao peale riivitud kurk. Kaunista valmis salat tilliokstega.

Kanasalat sinepikastmega

Koostis:
400 g kanafilee,
5 keskmist kurki,
5-6 värsket salatilehte
100 g sinepit teradega,
5 spl sidrunimahl
3 spl taimeõli,
sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Keeda kanafilee, jahuta ja lõika väikesteks tükkideks. Koori kurgid ja lõika kuubikuteks. Haki või rebi salatilehed kätega. Kastmeks sega sinep sidrunimahla ja õliga, klopi läbi väikese vispli või lihtsalt kahvliga. Sega kõik ained kausis kokku, sool, pipar, vala kastmele ja sega korralikult läbi.

Köögiviljasalat uute kartulite, kurgi ja ürtidega

Koostis:
3 kartulit
1 kurk
1 virn naturaalne jogurt,
50 g majoneesi,
1 spl õunasiidri äädikas
rohelised, sool, must jahvatatud pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Pese noored kartulid, kata külma veega, soola ja keeda pehmeks. Kurk riivida peenele riivile. Haki petersell ja till peeneks, roheline sibul väikesteks rõngasteks. Sega majonees ja jogurt, lisa kurk koos mahla, soola ja pipraga, seejärel lisa äädikas ja sega kõik korralikult läbi. Koori kartulid, lõika viiludeks, pane salatikaussi, vala peale kastmega ja puista üle rohelise sibulaga.

Salat "Itaalia paradiis"

Koostis:
300 g kapsast
1 magus pipar
2 õuna
200 g kõva juustu,
2 küüslauguküünt
2 spl ketšup,
majonees,
kivideta oliivid.

Kokkamine:
Haki värske kapsas peeneks, jäta kätega meelde, nõruta liigne mahl. Riivi juust jämedale riivile. Eemalda pipralt seemned ja lõika kuubikuteks. Eemalda õuntelt südamik ja lõika need kuubikuteks. Lõika oliivid väikesteks ringideks. Kastmeks sega majonees ketšupiga, lisa läbi pressi lastud küüslauk. Pane ettevalmistatud koostisosad salatikaussi, sega läbi ja vala üle valmistatud kastmega.

Salat suitsuvorstiga

Koostis:
500 g valget kapsast,
1 porgand
1 õun
200 g suitsuvorsti,
250 g majoneesi,
petersell,
sool - maitse järgi.

Kokkamine:
Haki kapsas peeneks ja hõõru kergelt soolaga. Riivi porgand ja õunad jämedale riivile, suitsuvorst lõigata väikesteks kuubikuteks. Sega kõik ained omavahel, sega ja maitsesta majoneesiga, pane salatikaussi ja kaunista peterselliga.

Salat "Riik" rohelise sibulaga

Koostis:
5-7 kartulit,
200-300 g keeduvorsti,
2 kurki
1 hunnik rohelist sibulat
petersell, till, basiilik, majonees või hapukoor, sool - maitse järgi.

Kokkamine:
Koorige keedetud kartulid koorega, lõigake väikesteks kuubikuteks. Vorst ja kooritud kurgid ka kuubikuteks lõigatud. Haki roheline sibul ja ürdid peeneks. Lao serveerimisnõu abil kihiti välja tükeldatud koostisained: esmalt vorst, seejärel kurgid ja kartulid. Korrake kihte, ärge unustage neid soolata. Määri iga kiht majoneesi või hapukoorega, nagu sulle meeldib. Järgmiseks eemalda portsjonvorm ja puista salat peale rohelise sibula ja ürtidega.

Lihtsad ja maitsvad salatid sobivad hästi nii igapäevamenüüsse kui ka kõrvale pidulik laud. Lisage meie salatid oma retseptikogusse ja jagage oma!

Larisa Shuftaykina